【湯水食譜】6款有效催乳湯水食療  母乳媽媽必備

【湯水食譜】6款有效催乳湯水食療 母乳媽媽必備

今次介紹的湯水食譜專為母乳媽媽而設。眾所周知,母乳餵哺對BB和媽媽都有好處,例如增強嬰兒免疫力、確保BB吸取足夠營養,而媽媽亦會從中減低患上乳癌風險。但並非每個媽媽都能分泌足夠乳汁,新手媽媽亦會因此感到內疚。奶水不足或乳腺炎的原因眾多,除了對症下藥以外,媽媽亦可透過飲食和按摩去改善問題。以下6款湯水食譜均有催乳之用,可在準備及開始餵哺時飲用。

撰文:駿琳mama育兒生活札記祖祖媽、Sunday Kiss|編輯:Vicky

1. 湯水食譜:黃蓍花生木瓜魚尾湯

湯水食譜

功效:益血增乳

材料:

黃蓍 3錢
花生 4両
木瓜 1個
紅棗 10粒
大魚尾 1條
瘦肉 8両

做法:

1. 大魚尾用薑片煎香;
2. 瘦肉汆水備用;
3. 花生用清水浸泡1小時,木瓜去皮籽、切件,紅棗去核;
4. 將黃蓍洗淨,放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘;
5. 煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

2. 湯水食譜:豬手黃豆通草湯

湯水食譜

功效:健脾通乳

材料:

豬手 1對
黃豆 4両
通草 5錢
瘦肉 8両

做法:

1. 豬手和瘦肉汆水;
2. 黃豆用清水浸泡1小時;
3. 將通草洗淨,放入湯煲內加入約2公升水中浸約30分鐘;
4. 煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

3.湯水食譜:通草金針絲瓜鯽魚湯

湯水食譜

功效:解鬱下乳

材料:

通草 5錢
金針 5錢
絲瓜 1條
鯽魚 1條
瘦肉 8両

做法:

1. 鯽魚用薑片煎香;
2. 瘦肉汆水備用;
3. 金針用清水浸泡30分鐘,絲瓜刮皮、切件;

4. 將通草洗淨,放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘;
5. 煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

4.湯水食譜:木瓜鯉魚煲

湯水食譜

木瓜又有健脾消食的作用,對乳腺發育很有幫助,有催奶的效果。由於木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。這個坐月餐單湯水木瓜鯉魚煲,既能補充營養又能美顏,一舉兩得。

材料:

鯉魚 600克
木瓜 120克
薑片 適量
黃酒 適量
鹽 適量

做法:

1. 將鯉魚刮鱗、去鰓及內臟洗淨,瀝乾水分。
2. 木瓜洗淨去皮、去籽,切成滾刀塊。
3. 爆香薑片,放入鯉魚煎至兩面微黃。
4. 砂鍋加適量清水,以大火煮沸,放入鯉魚、木瓜、黃酒。
5. 煮沸後,改以小火煲2小時,加鹽調味即可。

5.湯水食譜:青木瓜花生眉豆雞腳湯

湯水食譜

材料:

青木瓜 1個
紅棗 4粒
花生 約2湯匙
眉豆 約2湯匙
雞腳 1磅 (約12隻)
豬展 40蚊
果皮 2塊

做法:

1. 青木瓜洗淨去皮,去籽,切件;
2.雞腳剪腳甲;
3.將豬展及雞腳飛水備用;
4.紅棗去核 ,果皮浸軟刮囊;
5.加入約3L水,然後加入先果皮;
6.待再煲滾後加雞腳,然後改用細火煲約1.5小時;
7.最後加鹽調味。

6.湯水食譜:三文魚頭蕃茄紅腰豆湯

湯水食譜

材料:

三文魚頭 1個
蕃茄 2個
紅腰豆 適量
薑片 適量

做法:

1. 先洗淨所有材料,並浸半小時紅腰豆
2. 先落油兩邊煎魚頭及薑片
3. 過一陣放滾水再冚蓋滾10分鐘
4. 另一個先滾紅腰豆再放蕃茄

5. 將整煲魚頭倒落蕃茄煲
6. 冚蓋再煲中火1個鐘就飲得啦

 

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