4款冷氣病湯水推介 中醫解釋冷氣病症狀+預防方法 消暑袪濕 免攝親

4款冷氣病湯水推介 中醫解釋冷氣病症狀+預防方法 消暑袪濕 免攝親

冷氣病是常見的都市病,平日返工、上學,在室內涼冷氣空間進進出出,周不時流鼻水和打噴嚏。這很可能就是是患上冷氣病了!中醫有言「風為百病之長」,意即很多病都因風而起,例如風濕、風寒、風癩等,所以大家應避免直接吹冷風,使冷氣病發作。所以邀請了中醫解釋冷氣病症狀,亦為大家推介4款預防冷氣病的湯水食譜,也能達到消暑祛濕之效!

撰文及資料來源:小小豬Kinsey、Esther Ngan、黎愷琳中醫|編輯:Sunday Kiss

冷氣病的成因

「冷氣病」是近十年才出現的病名,是因長期在冷氣房吸寒氣而致,病癥與感冒類似,會經常打噴嚏、流鼻水、易咳等等,在室內涼冷氣時更明顯。體質亦會因而變得偏寒,手腳冰冷,其他疾病如關節痛、鼻敏感、氣管敏感亦會出現。另一方面,室內外溫差大亦容易致病,當身體在街上熱至汗流浹背時,毛孔張開進行散熱,但突然走入冷氣地方,溫度相差十多度,身體很易吸入寒氣而「攝親」,染上風寒。

冷氣病

農本方註冊中醫師黎愷琳建議,無論什麼時節都不宜食用過多寒涼食物,身體會接收錯誤信息以為不用散熱,而無法排汗。進入室內亦最好準備外套阻擋冷氣,以免直接吹向身體從而著涼。有需要時都可找中醫師進行天灸以增強肺氣,改善寒涼體質。

以下介紹4款湯水食譜可用以消暑祛濕,從而減少開冷氣消暑,避免患上冷氣病。

1.冷氣病湯水食療:老黃瓜薏米瘦肉湯

冷氣病湯水食療:老黃瓜薏米瘦肉湯

材料:

老黃瓜 1個
粟米連鬚 1-2條
赤小豆 1兩
扁豆 1兩
生薏米 1兩
蜜棗 2粒
瘦肉或豬展 半斤
馬蹄 5粒

註︰胃口差可加適量谷芽、麥芽、雞內金

做法:

1.瘦肉洗淨切件、老黃瓜洗淨切件去籽,粟米去葉留鬚洗淨

2.赤小豆、扁豆、薏米、蜜棗洗乾淨用清水稍浸

3.以上材料連水放煲內加水煲3小時

4.酌量加鹽調味即可

2.冷氣病湯水食療:生薑紅棗杞子瘦肉湯

冷氣病湯水食療:生薑紅棗杞子瘦肉湯

材料:

紅棗 約20粒
杞子 1湯匙
生薑 3片
瘦肉 約$30

做法:

1. 將紅棗去核切半;薑去皮切片;杞子浸洗備用

2. 瘦肉洗淨汆水,由於今次煲嘅時間唔需要太耐,所以將瘦肉切細舊啲,咁可以更加出味

3. 煲內放約2.5L水,然後加入薑片

4. 待滾起時,加入所有材料

5. 然後用大火加蓋煲約15分鐘

6. 再轉慢火加蓋煲多1小時

7. 最後加入少少鹽調味(真係少少好啦!因為太多會影響個味),就可以飲啦

3.冷氣病湯水食療:蟲草花螺頭瘦肉湯

冷氣病湯水食療:蟲草花螺頭瘦肉湯

螺頭滋陰潤燥補肝腎;蟲草花有潤肺補腎、護肝、增強免疫力及抗衰老等功效;黨參健脾益氣;淮山補脾胃及益肺滋腎;茨實也是健脾胃;蓮子養心益腎,而且各樣食材性質都好溫和,所以好啱一家大細飲用呀! (網上資料)

材料:

急凍螺頭 4隻
蟲草花 半兩
淮山 1兩
蓮子 1兩
黨參 半兩
茨實 1兩
蜜棗 4粒
瘦肉 $30

做法:

1. 先將急凍螺頭浸軟,然後去腸切半備用~

2. 瘦肉洗淨汆水;其他食材浸洗一陣~

3. 煲內放約3L水,待水煲滾,然後放入所有材料~

4. 再煲滾後用大火加蓋煲約15分鐘~

5. 之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~

6. 最後加少少鹽就飲得啦~

4.冷氣病湯水食療:雲苓蓮子薏米南豆黃瓜湯

冷氣病湯水食療:雲苓蓮子薏米南豆黃瓜湯

雲苓有健脾祛濕嘅功效;蓮子就可以清心醒脾,補中養神,健脾補胃;薏米就係袪濕良方啦!南豆又叫做南扁豆,對健脾益氣、化濕消暑都好有幫助,所以如果唔鐘意赤小豆及扁豆嗰個重豆味時,可以改用南豆,因為功效都係差唔多呀!

材料:

豬肉眼 $40
黃瓜 1個
蜜棗 4-5粒
雲苓
蓮子
薏米
南豆

藥材份量方面你同藥材店職員講大約幾多人飲用,佢就會幫你執份量啦

做法:

1. 瘦肉洗淨汆水備用,藥材就浸洗一陣
2. 黃瓜去籽切塊,切大舊啲都唔怕,因為太細煲完湯就冇得食啦
3. 煲內放約3L水,水滾後放入所有材料
4. 待再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘
5. 然後加入黃瓜
6. 用大火煲約15分鐘,再轉慢火加蓋煲1.5小時
7. 最後加入少少鹽調味,就可以飲啦

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