3款幼兒點心食譜 製作簡單 低糖低鹽又香口

撰文及圖片來源：Kylife與二寶之日常｜編輯：Vicky

1. 無糖三色番薯月餅食譜

今年是筋肉寶寶第二年過中秋，上年沒吃月餅，今年就弄了BB能吃的蕃薯月餅讓他感受中秋節！這次我按Youtube參考：https://bit.ly/2YrvvtZ，超簡單完成也很吸睛！

材料：

日本紫薯 240克

台灣粟子蕃薯160克

雞蛋黃蕃薯 160克

淘寶月餅模：https://bit.ly/2MblFWq

做法：

1. 所有蕃薯去皮及切好一片片，分開大火蒸15分鐘

2. 蒸好後分別壓成蓉

3. 以40克分為外面重量，以20克分為裏面份量，把每款蕃薯分好成上述份量並弄成圓形

4. 把40克輕輕壓扁，把20克放進去再慢慢把外面封好

5. 先把蕃薯球放到模內，輕力壓一壓

6. 要慢慢輕力脫模就搞掂啦

小貼士

想做外裏不一款式就要用不同的料去合成。

如果不用外裏不一，可以整顆40克就做一塊月餅。

放雪櫃冷吃都很不錯！

2.香口無糖南瓜芝麻餅食譜

之前買了筋肉寶寶很喜歡的南瓜，但一直沒有機會弄，這次就用糯米粉加起來煎成南瓜芝麻餅，無糖健康又香口，可能是加了芝麻，吃下去有好感而且很香，所以筋肉寶寶都很喜歡﹐超簡單大家也可以在家試試做呢！

材料：

南瓜泥 600克

糯米粉 350克

白芝麻 適量

食用油 適量

做法：

1. 把南瓜切成薄片，滾水中火隔水蒸15分鐘

2. 白芝麻白鑊炒熟，大概慢火炒5分鐘，炒好拿起備用

3. 南瓜蒸好，拿起把南瓜壓成蓉

4. 把糯米粉過篩分3次倒入南瓜蓉

5. 均勻把兩款材料混合起來

6. 質感開始變硬就可以準備煎，落油起鑊慢火準備

7. 以手沾一點糯米粉，拿起適量南瓜蓉，弄成圓形

8. 整個充分沾滿白芝麻，放到鑊後馬上壓一壓再煎

9. 小火煎大概每邊4分鐘就搞掂了

小貼士：

這次還是沒加糖，如果大人吃建議可加30克糖

兩款材料混合後的質感是比較難控制

白芝麻加上去是超香超好吃，所以我加得比較多

3.薯仔粟米煎餅食譜

這次分享簡單薯仔粟米煎餅是很有麥當勞的薯餅味道，外型像熱香餅，吃下去真的很好吃！我們大人每一個都吃了三四塊，筋肉寶寶都停不了口，笑得很開心！

材料（大概能做12塊）：

中型馬鈴薯 3個

大洋蔥 半個

粟米半碗

雞蛋2隻

粟粉3湯匙

做法：

1. 薯仔去皮，切片用浸凍開水8分鐘後拿起

2. 整乾後中火蒸15分鐘

3. 蒸熟後壓成薯蓉，再加少量鹽

4. 洋蔥切粒

5. 落鑊起油，簡單炒洋蔥和粟米，熟了拿出來備用

6. 所有材料放一齊，加雞蛋和粟粉均勻攪拌

7. 落鑊起油，中火煎薯餅

8. 每次倒適量然後一件件慢慢煎

9. 每邊大概煎兩分鐘就可以吃啦

小貼士：

想要有口感，馬鈴薯可以不用壓到十足薯蓉狀態

粟米解凍很久了，大家可自行考慮需不需要再滾一滾

大人吃可以加其他材料，像煙肉！

**大家要先確認進食者對材料無敏感！

**食譜只供參考，一切份量大家要要自行判斷呀！