4款黑木耳湯水食譜 改善缺鐵性貧血 降低膽固醇

4款黑木耳湯水食譜 改善缺鐵性貧血 降低膽固醇

黑木耳即是雲耳,不少人都會將黑木耳和木耳混淆,兩者雖同樣有豐富鐵質,但外形、味道、功效都大有不同。今次先為大家介紹黑木耳,有改善便秘、降血壓、降膽固醇等5大功用,相信可為有需要人士解困。以下更有4款湯水食譜,放假在家,不妨煲個黑木耳靚湯啦!

撰文及資料來源:Jacqueline、親子部落客維媽more小小豬Kinsey、Arika|編輯:Vicky

黑木耳5大好處

黑木耳
營養師 Kathy 介紹黑木耳的5大好處

黑木耳可降低血液中的膽固醇

黑木耳含植物性膠質,屬於水溶性纖維,可以與膽汁結合再排出體外。這不但幫助降低血液中的膽固醇,亦有助延長胃部的排空時間,從而減慢糖分的吸收,所以黑木耳非常適合糖尿人士食用。

黑木耳

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湯水食譜

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