消委會檢15款香料含致癌黃曲霉曲素 可致癌或腎病變 影響胎兒、幼兒發育不健全

消委會檢15款香料含致癌黃曲霉曲素 可致癌或腎病變 影響胎兒、幼兒發育不健全

近年,愈來愈多市民使用香料作烹調次用,然而於其生長環境或儲存不當以致較易產生霉菌毒素,消費者委員會(消委會)發現市面有香料樣本,霉毒素總含量超出歐盟標準或香港法例要求,已交食物安全中心(食安中心)跟進。

撰文:TLY| 資料來源:消費者委員會

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消委會

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