番茄茸香草煮青口

番茄茸香草煮青口

番茄茸香草煮青口

Mussels in Herb and Tomato Sauce

材料︰

半殼青口 12兩(約12隻)

番茄 2個

洋葱 半個

迷迭香 2棵

白酒 半杯

水 1杯

Ingredients:

450g half shell mussels (about 12 pieces)

2 tomatoes

1/2 onion

2 stalks rosemary

1/2 cup white wine

1 cup water

調味料︰

鹽 3/4茶匙

糖 半茶匙

Seasoning:

3/4 tsp salt

1/2 tsp sugar

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