3款陳皮食譜治小兒鼻塞、鼻水、寒咳＋選靚陳皮

撰文、圖片：中醫爸B-馬琦傑醫師

1） 鼻塞（因飲奶或風寒引起）

食療：陳皮水
成分做法：陳皮加3碗水煲15分鐘即可，暖喝。
歲數及份量
3-6個月：1/4 塊果皮；
6-12個月： 1/3塊果皮

做法：bit.ly/Mandarindrink

1.浸透陳皮；

2.用刀刮去白色內皮；

3.剪成細絲；

4.用水滾約，

細火㷛30分鐘，㷛至大概100ml左右。

2） 透明鼻水

食療：陳皮薑片水
成分做法：陳皮1角、薑片一塊。2碗水煲15分鐘即可，暖喝。

3） 白痰寒咳

食療：陳皮百部茶
成分做法：陳皮1角、百部1錢。2碗水煲20分鐘即可，暖喝。

4點選購陳皮

要選紅皮因為紅皮才有理氣化痰；青皮有破氣消滯。
陳皮表面有無數大小而凹入的油點，稱「油室」；「油室」愈多，養生功效愈好。
靚的味道天然、醇和，不刺鼻，不帶有鮮果味。如果聞落「罨」味，即是發霉。
年份輕的陳皮，橘白部分是黃白色，帶有苦澀味，上10年的陳皮，橘白部分已陳化成淡啡色，不會有苦味。

【小兒濕疹】中醫爸B推薦 小豆祛濕茶

中醫師馬琦傑分享小豆祛濕茶，家中不妨試下煲這款調理茶療讓小朋友養好底子。

擊退春夏濕熱 小豆祛濕茶

材料

赤小豆 3錢、淡竹葉 1錢、甘草 1錢、水適量

做法

1.赤小豆先用冷水浸 半小時後，備用
2.將赤小豆、甘草放入滾水中煲約15分鐘
3.再加入淡竹葉煲5分鐘即可

功效：針對 濕熱症狀的濕疹，適合1歲以上小朋友服用。

赤小豆-利水除濕，消腫解毒功效。
淡竹葉-清熱除煩，通利小便功效。
甘草- 益氣補中，清熱解毒，調和藥性功效。

飲用方法：可以當天當茶水飲,服後，小朋友會多小便。

參考資料：衛生處網頁