8款牛奶安全清單 類雌激素可致性早熟或致癌

8款牛奶安全清單 類雌激素可致性早熟或致癌

你每日飲的牛奶安全嗎?牛奶和牛奶製品營養豐富,含有豐富的鈣質和蛋白質,可保持骨骼和牙齒健康。但你所飲的牛奶又是否達到安全標準?早前生物科技公司水中銀利用生物毒性測試技術,檢測市面上,選購11個品牌共12款牛奶飲品樣本,結果當中8款牛奶通過生物毒性測。

撰文:Sunday Kiss|資料來源:水中銀

類雌激素或會「禍延三代」

由於現時法例主要監管嬰兒用品內的化學成份,卻忽略了對嬰幼兒遺害更大的雌激素類雌激素。有急症科專科醫生指出,雌激素可以積聚於人體內,一旦孕婦接觸過量雌激素,更有機會傳予胎兒,其孫兒亦會受牽連,簡單而言是「禍延三代」。

世界衛生組織早在2012年,已將雌激素分類為人體確定致癌物,對卵巢癌、子宮內膜癌有明確致癌性,也可能增加乳癌風險。若長期過量吸收,可能導致年輕女性雌激素過度而經期混亂、不正常出血,若使用於發育期的嬰幼兒、孩童,小女生可能性早熟、月經早到,小男生則影響生殖功能。

8款被評為品質卓越的無毒牛奶

水中銀檢測市面上,選購11個品牌共12款牛奶飲品樣本,結果當中8款牛奶通過生物毒性測,有樣本含有11種添加成分。

牛奶安全清單1:CHEER滋味 有機鮮奶

CHEER滋味 有機鮮奶
CHEER滋味 有機鮮奶

牛奶安全清單2:DUTCH LADY子母 天然純牧原味牛奶飲品

DUTCH LADY子母 天然純牧原味牛奶飲品
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牛奶安全清單3:CHEER滋味 鮮奶

CHEER滋味 鮮奶
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牛奶安全清單4:SEOUL MILK首爾牛奶 純牛奶

SEOUL MILK首爾牛奶 純牛奶
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牛奶安全清單5:MEIJI明治 新鮮牛奶飲品

MEIJI明治 新鮮牛奶飲品
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牛奶安全清單6:VITA維他 高鈣低脂牛奶飲品

VITA維他 高鈣低脂牛奶飲品
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牛奶安全清單7:NESTLÉ DAIRY FARM雀巢牛奶公司 鮮牛奶

NESTLÉ DAIRY FARM雀巢牛奶公司 鮮牛奶
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牛奶安全清單8:TRAPPIST DAIRY十字牌 純鮮奶

TRAPPIST DAIRY十字牌 純鮮奶
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營養師建議1日1杯就夠

根據香港食物安全中心的牛奶分類指引,牛奶可按成份分為三大類:奶類,指牛奶,包括忌廉及離脂奶,但不包括奶粉、煉奶、再造奶、水牛奶或山羊奶;奶類飲品,指將流質奶脂與從奶類衍生的其他固體合成的飲品,不論其中有無食物添加劑或其他物質;再造奶,指將奶類的成分,即奶脂及從奶類衍生的其他固體(不包括其他物質),與水混合而成的產品。

身體健康的成年人,以及小朋友,其實都建議飲用全脂無添加的牛奶,不過當然不要過量,最多每天一杯就好。而高鈣低脂、低脂奶和脫脂奶的脂肪和總熱量,相差不算太大,則比較適合需要體重管理的人士,或缺鈣的人補充。

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