快速簡易食譜公開!在職媽媽15分鐘煮好早午餐

快速簡易食譜公開!在職媽媽15分鐘煮好早午餐

在職媽媽分享15分鐘簡易食譜,引來不少網民熱議,大讚她的方法方便快捷,而且飯盒成品美得像餐廳出品。不少在職媽媽每天早上要為小朋友準備早餐、午餐,同時又要忙於打扮、出門上班。為免早上忙到一頭煙,大部分媽媽都會預早幾個小時起床準備,令她們可以休息的時間大大縮減。有名台灣在職媽媽,不但能於15分鐘內煮好早午餐,還錄片放上社交平台跟網民分享。這位媽媽說從囡囡小學一年級開始,就開始天天為她做早餐,這個習慣維持了三年多。

撰文:Clara | 圖片及資料來源:家有小學生之早餐吃什麼

在職媽媽堅持為女煮早午餐

這位媽媽表示快速早午餐有一個秘訣,就是前一天一定要先備料,這樣早上只要煮熟跟裝盤很快。她都是早上6點半起床,15分鐘煮完,7點拍好照上桌,小朋友在7點25分出門。她說她家附近沒有早餐店,只能在便利店買早餐食材。而且便利店關門時間很晚,即使她忙完工作才去採購食材也沒問題。

全職媽媽堅持為女煮早午餐
全職媽媽堅持為女煮早午餐

七彩飯盒簡易食譜增加小朋友食慾

這位媽媽還有時間裝飾飯盒,用紫菜剪出卡通人物的表情,放上食物上,非常可愛。很多網民見到這位媽媽的作品,紛紛留言大讚顏色鮮艷,令人很有食慾:「超強媽媽!會擺盤的都是高手」、「不只要有廚藝,更要有創意和毅力,妳最棒了」、「同為職業婦女是真心敬佩。」媽媽謙虛地否認自己是高手,她解釋小朋友以前食慾不佳,所以她才每天花時間裝飾飯盒,想小朋友吃多一點:「小孩要吃,再累都要做。為了吸引孩子吃,也會吃比較多。孩子吃飽飽上學,媽媽才不會擔心。」

一週簡易食譜菜單與做法:

星期一簡易食譜:15分鐘牛肉烏龍麵

將電烤盤轉高火,加入1000cc水,加入柴魚湯包,蓋上蓋等水滾。另一邊廂為溏心蛋做炸蝦尾造型,插上心心叉子,貼上紫菜做的表情。待水滾後加入烏冬、菜、肉片、蝦仁、魚片。

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牛肉烏龍麵

星期二簡易食譜:15分鐘小飯糰便當–海帶蛋捲

將海帶切碎,打兩隻雞蛋入碗中,撈勻,加入調味料,用平底鑊煎成蛋捲。

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海帶蛋捲

星期三簡易食譜:15分鐘三明治野餐盒

洗好生菜,將早一晚醃好的肉片煎熟,同時煎蛋。將蕃茄切片,在多士上抺上沙律醬,放上燒肉、蕃茄、芝士、蛋。

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三明治野餐盒

星期四簡易食譜:15分鐘焗烤蕃茄厚片佐乾酪溏心蛋生菜沙律

在多士抺上蕃茄醬,將蕃茄切片,撒上芝士絲,放入焗爐,轉到180度,焗到芝士融化。另外將溏心蛋、蕃茄切件,生菜鋪底,撒上胡椒,撈勻。

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焗烤蕃茄厚片佐乾酪溏心蛋生菜沙律

星期五簡易食譜:15分鐘菇菇三文魚炊飯配海帶味噌湯

前晚將500cc水煮滾熄火,加入昆布湯包攤凍。早上起床洗米,放上菇菌、三文魚、倒湯、醬汁。另外在水中倒入海帶,煮滾,即成。

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菇菇三文魚炊飯配海帶味噌湯

星期六簡易食譜:15分鐘水果鬆餅串燒

在碗中倒入120克牛奶,一隻雞蛋、撈勻,再倒入一包鬆餅粉,撈多一次,倒入已融化的奶油。裝入擠花袋內,放入冰箱冷藏。在鬆餅機上倒入半製成品,同時將生果切片、壓模。鬆餅弄好後,與生果穿入竹籤。

快速食譜公開 全職媽媽15分鐘煮好早午餐
水果鬆餅串燒

 

星期日,放假!

圖片及資料來源:家有小學生之早餐吃什麼

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