護肝需從飲食入手 拆解6個肝中毒先兆+11大護肝食物

護肝需從飲食入手 拆解6個肝中毒先兆+11大護肝食物

護肝是很多都市人容易忽略的一環,平日作息紊亂、工作壓力大,無時無刻無形地傷害這人體重要器官。肝臟是儲血和調節血液循環的主要臟器,亦是調理人「氣」運行的器官,養不好肝,會導致面黃兼肥胖!我們需要肝臟製造酵素,產生代謝動力,立即看看以下6個肝中毒警號和11大護肝食物,由今日起開始,好好養肝!

原文刊於:Sunday More

6個肝中毒先兆

肝中毒先兆1. 面色黃

肝氣鬱結,氣血就循環不好,沒有紅潤氣色,只剩下暗啞昏黃。女性甚至會有月經不調的情況出現。

肝中毒先兆2. 長色斑

顴骨旁若長出黃褐斑,通常都是肝臟發出的警訊。

肝中毒先兆3. 視野不清

肝血不足,表現於靈魂之窗上,眼睛會感到格外乾澀,或是視野不清。

肝血不足,眼睛會感到格外乾澀,或是視野不清。
肝血不足,眼睛會感到格外乾澀,或是視野不清。

肝中毒先兆4. 指甲易斷、生倒刺

肝若不好,指甲都生得不好,「肝其華在爪」,就是指肝的健康會直接反映在指甲上,有紋路、易斷、或是易生倒刺,就要多注意養肝。

肝中毒先兆5. 心情易怒/易低落

鬱結的肝,循環變差,體內的水液排不出去,便累積於身體變成「濕氣」。

鬱結的肝,循環變差,身體積聚大量「濕氣」,令心情易怒、低落。
鬱結的肝,循環變差,身體積聚大量「濕氣」,令心情易怒、低落。

肝中毒先兆6. 突然暴食易胖

身材肥胖與肝都有關,容易心情不好就以吃來宣洩。

11大護肝食物

以下11大護肝食材,皆可適時適量食用,輕鬆養好肝!

護肝食物1. 核桃

核桃中的穀胱甘肽及omega3脂肪酸,有助肝臟解除氨毒,提升血液中的氧氣含量。

護肝食物2. 牛油果

牛油果擁有製造穀胱甘肽的化合物,肝臟需要此物質來過濾有毒物質。有研究顯示,持續每周1~2顆牛油果,有助修復受損肝臟。

有研究顯示,持續每周1~2顆牛油果,有助修復受損肝臟。
有研究顯示,持續每周1~2顆牛油果,有助修復受損肝臟。

護肝食物3. 杞子

杞子為滋補藥材,其亞油酸、蛋氨酸、甜菜鹼及維他命B1,可提高肝功能。

護肝食物4. 穀物:小米、糯米、黑米

中醫推薦以穀物養肝,因為穀物有大量維他命B雜,可為身體提供能量,又可修復肝臟功能。

護肝食物5. 檸檬

豐富維他命C,有助身體排毒,促進消化。

檸檬豐富維生素C,有助身體排毒,促進消化。
檸檬豐富維他命C,有助身體排毒,促進消化。

護肝食物6. 薑黃

實證證明,薑黃可為肝臟增強排毒功能。

護肝食物7. 紅菜頭

此類蔬菜含有植物類黃酮和β-胡蘿蔔素,可加強肝臟功能。另外,紅菜頭還是上佳的抗氧化食品。

紅菜頭還是良好的抗氧化食品。
紅菜頭還是良好的抗氧化食品。

護肝食物8. 大蒜

大蒜素和硒,有助肝臟排出毒素。另外注意羊肉、炒花生、海魚、蝦、蟹這一類酸性食物,對肝有害。

護肝食物9. 椰子油

因椰子油的抗氧化劑含量極高,因此可保護肝臟免受自由基的侵害,更能對抗脂肪的不斷累積,從而降低脂肪性肝病相關的炎症和腫脹。另外,更有研究指定期進食少量椰子油,可減低酒精對肝臟損害。

護肝食物10. 蜂蜜

蜂蜜含有多種酶及膽鹼,可增強肝臟的解毒功能。此外,蜂蜜中的維他命、酶類、氨基酸及單糖,都可進入血液為機體利用,而不需經肝臟加工合成,故能有效保護肝臟,並積蓄及供應能量予代謝活動。

蜂蜜含有多種酶及膽鹼,可增強肝臟的解毒功能。
蜂蜜含有多種酶及膽鹼,可增強肝臟的解毒功能。

護肝食物11. 花草茶

要養肝最簡單的方法就是喝花茶,「玫瑰花」可以疏肝解鬱;另外,洋甘菊、菊花茶、薰衣草茶,都可以輪流飲用。

關鍵詞
食療養肝

更多精選內容