三兩知己聚腳熱點  八十八 居酒屋

三兩知己聚腳熱點 八十八 居酒屋

三兩知己聚腳熱點 八十八 居酒屋

日式 居酒屋 ,是三兩知已聚腳小酌幾杯的好地方 ,但在香港 ,格調恰當的卻沒幾家 ,不是裝潢太過像食堂 ,就是入戶商場之內,早早打烊 。在港鐵天后旁的電氣道 ,近年發展成「為食一條街」 ,其中「 八十八 居酒屋 」是其中一家年資較淺的 ,卻有驚喜 。甫進 居酒屋 ,便會見到飾以各式日本清酒招紙的牆身 ,感覺很是對味 。送酒小菜及串燒等 ,選擇甚多 ,其串燒更是 居酒屋 招牌貨 ,據悉是用炭火燒烤 ,令食物香氣倍增。 值得一讚的是這裏的廚房抽氣做得好 , 居酒屋 店面不會一陣油煙味 ,而最令人驚喜的,是清酒細心地以爽薰醇熟分類 ,部分更有簡短酒質介紹 ,讓新手行家一樣飲得過癮 。

八十八-居酒屋-1
松露醬油燒帶子配紫菜 (廚師精選$300/三款)
以松露醬油為帶子提鮮 ,以紫菜包着吃 ,三重香氣互相交融 。
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魷魚姜汁燒 (廚師精選$300/三款)
生姜洋葱炒魷魚 ,魷魚煮得剛熟 ,鮮嫩非常 。
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燒三文魚沙律 (廚師精選$300/三款)
三文魚燒至八分熟 ,活化油脂倍添香氣 ,比起三文魚生更適合伴沙律 。
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鹿兒島香麻雞翼 $30/隻
炸雞翼表面鋪滿芝麻 ,做到外脆內軟 ,令人不禁一口接一口 。
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炭燒豬大腸 $38/串
表面燒得夠乾身香口 ,香氣濃重 ,最宜配辛口的清酒 。
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雞骨腸 $40/條
連着骨頭的香腸鹹香味濃 ,同樣是佐酒佳品 。
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四合瓶 (720ml) 清酒由 $320 起 ,分門別類選擇繁多 。
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地方不大 ,營業至凌晨二時 ,很適合朋友摸酒杯底聚會 。
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牆身滿布清酒招紙裝飾 ,看起來煞是有趣 。

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八十八 居酒屋
地址:天后電氣道 73 號發昌樓地下 G 舖
電話:2566 0488
營業時間:12nn – 2:30pm、6pm – 2am
每人平均消費:$300
前往方法:港鐵天后站 A2 出口

撰文:Ken

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