枸杞葉養肝功效不輸枸杞！補肝明目降血壓7大功效+2養生食譜

枸杞葉功效1:保護肝臟

枸杞葉中的多糖和黃酮等成分能夠保護肝細胞，預防肝臟受到傷害，對肝炎、肝硬化等疾病有一定的預防和治療作用。

枸杞葉功效2:改善視力

枸杞葉中含有豐富的維生素A，能夠促進視網膜細胞的生長和修復，改善視力。

枸杞葉功效3:降血糖、降血壓

枸杞葉中的多糖成分具有降血糖作用，對於糖尿病患者有一定的幫助。同時，枸杞葉中的單寧酸成分具有降血壓作用，對於高血壓患者也有一定的益處。

枸杞葉功效4:抗氧化、延緩衰老

枸杞葉中的多糖、黃酮等成分具有很強的抗氧化能力，可以清除自由基，延緩細胞老化，對於美容养颜和延緩衰老有一定的功效。

枸杞葉功效功效5:熱病解毒

枸杞葉有清熱解毒的功效，可以用於治療熱毒瘡、痈腫癤瘡等發熱、炎症等症狀。

枸杞葉功效功效6:補肝明目

枸杞葉可以清熱明目、疏肝解郁。在傳統中醫學上，肝主目，因此肝經不暢可能會導致目疾，例如眼疲勞、目赤、淚多等。枸杞葉可以通過舒緩肝氣、潤養眼睛，以達到疏肝明目的功效。枸杞葉可用於治療眼疾，如視網膜炎、青光眼等。此外，它還可以調養肝臟，改善肝臟功能不佳引起的眼睛疲勞、眼睛乾澀等症狀。

枸杞葉功效功效7:改善睡眠

枸杞葉能夠鎮靜神經，有助於改善睡眠質量，可以用於治療失眠等睡眠障礙。

枸杞葉5大禁忌

雖然枸杞葉被認為是一種安全、無毒的天然草藥，但還是有一些副作用和注意事項需要注意。

1. 不適宜長期大量食用。過量使用枸杞葉可能會引起腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸不適的症狀。
2. 孕婦和哺乳期婦女應避免食用。因為枸杞葉具有一定的活血化瘀作用，可能會對胎兒產生不良影響。同時，枸杞葉也有一定的滋補作用，不適宜過多攝入，否則容易引起過度補氣血。
3. 服用藥物的人應該謹慎使用。枸杞葉可能會與某些藥物相互作用，導致不良反應。例如，枸杞葉與抗凝血藥物、降血糖藥物、心血管藥物等的作用可能會相互影響。
4. 枸杞葉本身具有微毒性，不宜長期大量使用。
5. 枸杞葉被認為具有降血壓的功效，對於高血壓患者來說是一種良好的食材。但是，對於已經有低血壓的人來說，食用枸杞葉則需要謹慎，因為其可能會加重低血壓的症狀。此外，枸杞葉也可能與某些藥物產生交互作用，進而影響身體的健康。因此，如果您正在服用藥物，建議在食用枸杞葉之前先諮詢醫生的建議。

   

枸杞葉食譜1:枸杞葉炒蛋

材料：

• 枸杞葉 50 克
• 雞蛋 3 個
• 蒜頭 3 粒
• 生抽 1 小匙
• 鹽 1/4 小匙
• 胡椒粉 少許
• 油 適量

做法：

1. 枸杞葉洗淨，去掉蒂頭，備用。
2. 雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉調味。
3. 蒜頭切碎，放入熱鍋中爆香。
4. 加入枸杞葉，翻炒一下。
5. 倒入雞蛋液，快速翻炒均勻。
6. 淋上生抽，繼續翻炒至熟。
7. 装盘即可。

提示：

• 枸杞葉口感稍苦，加入適量調料會更美味。
• 枸杞葉也可以用來煲湯，加入雞肉或其他食材更加美味。

枸杞葉食譜2:枸杞葉瘦肉湯

材料：

• 枸杞葉 20 克
• 瘦豬肉 250 克
• 姜片 5 片
• 紅棗 6 顆
• 水 1500 毫升
• 鹽 少許

步驟：

1. 將瘦豬肉切成適當大小的塊狀，用滾水燙一下去除血水，備用。
2. 枸杞葉、紅棗洗淨後泡水備用。
3. 將姜片切成薄片備用。
4. 在鍋中倒入水，加入瘦豬肉、枸杞葉、紅棗和姜片，用大火煮滾。
5. 將火調至小火，繼續煮 1 小時左右，加入少許鹽調味即可。

枸杞葉豬肉湯不僅營養豐富，而且能夠增強體力、調節血糖、滋陰潤燥、提高免疫力，對於缺鐵性貧血、月經不調、肝腎虛弱等症狀有很好的改善作用。但是，懷孕、月經期間和脾胃虛弱的人應避免過量食用枸杞葉豬肉湯。