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女子食生蠔咬到12粒珍珠超幸運 生蠔營養豐富 含奧米加3脂肪酸兼低卡

50+人士健康

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生蠔營養豐富|喺香港,人人的中獎心願就是中六合彩,但世事往往是「有咁多人想中頭獎,又唔見有咁多人中」。有時睇新聞,總是覺得點解同人唔同命,就如早前美媒報道一名32歲的幼稚園女教師Keely Hill,在一間高級海鮮餐廳與朋友一起歎生蠔,當Hill吃到最後一隻生蠔時,突然感到自己咬碎了一些不明硬物,急忙吐出之際,神奇地發現竟然是12粒珍珠,雖然有部分已經咬碎了,珍珠亦只是BB size且不太值錢,但總算是幸運兒。更吊詭是,在堪薩斯城(Kansas City)長大的Hill,以前不太喜歡吃生蠔,直至12年前南下到新奧爾良(New Orleans)才慢慢轉變口味愛上生蠔。

Hill打算將這12粒珍珠製成戒指,紀念去世的姑姑 Cathy。她說自己與姑姑情同母女,姑姑生前經常以生蠔比喻事情:“The world is your oyster.”,所以戒指意義非常重大。原來呢句話的典故是出自莎士比亞劇作《溫莎的風流婦人》(The Merry Wives of Windsor),並非按字面上翻譯成「世界是你的牡蠣」,而是比喻世界是某人可盡情揮灑的舞台。當有人對你說“The world is your oyster.”,即是這個世界是你的舞台、任你發揮,你已經具備了條件可以隨心所欲地做你想做的事。

Hill食生蠔時咬碎的12粒BB size珍珠,決定用來製成戒指紀念去世姑姑。
Hill食生蠔時咬碎的12粒BB size珍珠,決定用來製成戒指紀念去世姑姑。(圖片來源:[email protected] Granger Photography)

今次Hill食生蠔食中12粒珍珠,連餐廳的開蠔師Jordan Gallet都感到吃驚,他說平時一日處理約2,500隻生蠔,平均每星期都會發現到1至2粒珍珠,至今最高紀錄都只有9粒。今次見到客人生蠔內發現了12粒珍珠,簡直神奇。

生蠔含奧米加3脂肪酸又低卡路里

小編今次看到一個飲食道理,就是進食要慢慢咀嚼,千祈不要「快吞轟」,否則吞了12粒珍珠落肚就真是好難消化。其實生蠔的營養價值很高,亦含有奧米加3脂肪酸,每100克生蠔就提供100%日常所需的維他命B12、鋅和銅,超過75%的硒和維他命D,硒質是一種天然的抗氧化營養素,有助延緩衰老。而且生蠔的卡路里很低,每100克只有68千卡,但只怕一次過食得太多會令腸胃不適。

每100克生蠔的卡路里只有68千卡,能提供100%日常所需的維他命B12、鋅和銅。
每100克生蠔的卡路里只有68千卡,能提供100%日常所需的維他命B12、鋅和銅。(圖片來源:新傳媒資料庫)

撰文:NOLA.com、Mirror.com圖片來源:新傳媒資料庫、Pixabay、[email protected] Granger Photography

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