3大潤肺湯水對抗 秋燥

3大潤肺湯水對抗 秋燥

在這夏秋兩季交替期間,天氣時冷時熱反覆不定,而且日夜溫差大,最易令人感到身體不適。咳幾聲、鼻癢噴嚏、甚至出現皮膚乾燥脫皮等,這些都有可能是 秋燥 的徵狀。中醫學認為,種種口、鼻、肺臟及皮膚繃緊乾癢等 秋燥 常見徵狀都跟肺系統有關,所以今個秋天,一於補肺潤肺去抗 秋燥 。

鼻敏感

鼻敏感是最常見的都市病之一,病者復發不分時節,所以在臨床上又分為長年性發作和季節性發作兩種,而每當轉季時之冷熱天氣會較易令人發作,所以秋燥的鼻感敏屬季節性。 秋燥 鼻敏感者的病徵有很多,如晨早起身不停打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻水倒流、耳塞、耳痛、甚至眼癢和流眼水等。註冊中醫師彭明慧表示:「鼻敏感在中醫學中稱為『鼻鼽』(又稱過敏性鼻炎),是以鼻黏膜病變為主的一種異常反應,屬於變態反應性疾病,患者不分男女老幼,但有家族遺傳史,情況就更為明顯。鼻敏感屬於虛症,其主因是臟腑功能失調,其中以肺氣虛受外邪入侵為主因,而長期鼻敏感者必須用補虛的方法,輔以適量驅風散寒之藥,特別注意健脾、補腎及固表。」長期調理方法當然是飲用潤肺湯水補氣虛最好,而彭醫師亦建議透過中藥薰蒸法作為輔助療法通鼻塞,來個裏應外合。

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最緊要補肺
秋風送爽的天氣本來很舒服,但空氣中的濕度低,加上天氣忽冷忽熱,多人都曾在秋天出現乾咳及口乾舌燥等症狀,有些便以為自已患上感冒。但如果只是出現上述病症,而沒有頭痛、喉嚨痛、流鼻涕等感冒病癥,那就很有可能是只是秋燥問題。中醫學角度認為一年四季具有春風、夏熱、 秋燥 、冬寒的特點,而秋天的燥邪傷人,容易消耗人體的津液,而肺部負責通調水道,輸布津液,所以一但水液代謝出現問題,會出現上述乾燥症狀。由於肺與氣管、喉嚨相連接,所以中醫都會將氣管、喉嚨和鼻等上呼吸道部位歸納為「肺臟」範疇。而肺同時亦主理皮毛,所以肺功能失調也會引致皮膚出現乾裂、痕癢、敏感問題。所以秋天的保健原則,也以滋陰潤肺及生津潤燥為主。我們今次就找來請中醫師為大家剖述最常見的幾個 秋燥 徵狀例子,提供治療良方及推介食療湯水。

鼻敏感治療湯水:紫蘇辛夷茶

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功效: 補益肺氣、辛夷花含揮發油,有收縮鼻黏膜血管的作用,宣通鼻竅及鼻塞;紫蘇葉氣味芳香,有助清頭目。
材料: 黃蓍3錢、紫蘇葉3錢、辛夷花5錢、紅糖適量、雞蛋1隻
製法: 將所有中藥材洗淨,放入煲內加入約4碗水中浸約 30分鐘。煲滾後加入紅糖,轉中小火熬約30分鐘,加入烚蛋即成。

中藥薰蒸法緩解鼻塞

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功效: 主要藉由鼻腔吸入含藥蒸氣滋潤呼吸道,藉着呼吸含藥性的藥汁蒸氣來改善鼻塞症狀。
材料: 鵝不食草10克、路路通10克、白芷10克、辛夷10克、蒼耳子6克、生薑5片、薄荷10克
製法: 將所有材料放入鍋中加水500毫升,大火煮沸後關火,加入薄荷即可薰蒸。

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藉着呼吸含藥性的藥汁蒸氣來改善鼻塞症狀,吸入5分鐘就能緩解鼻塞。

下頁:治療皮膚痕癢湯水

皮膚痕癢
如上文所述,由秋天自然界的環境造成人體乾燥,尤以肺燥常見,而中醫學有「肺主皮毛」之說,乾燥表現在體表就是皮膚瘙癢、緊繃、粗糙、脫屑、乾涸、細紋等。彭醫師指:「眾多乾燥表現當中,以皮膚痕癢最為常見,患者的皮膚外觀無異,但全身皮膚發生廣泛性或局部的痕癢,位置不固定,但以小腿、前臂、背部、腰腹部最為常見,而且瘙癢為持續性或陣發性,程度輕重不一。」長期性的瘙抓,可致使皮膚上出現苔蘚樣變或濕疹,嚴重更導致皮膚變厚、粗糙,甚至抓破後引起繼發皮膚感染。中醫在治療濕疹皮膚病上累積了不少臨床經驗,其中外敷藥物以「御方紫雲膏」最具療效。「坊間一般流傳的紫雲膏,主要取材不外乎是紫草、當歸、冰片、胡麻油及蜜蠟等;而『御方紫雲膏』的處方再加入青黛、地榆、金銀花及天然黃蜂蠟等多種治療皮膚病的藥物,具抗炎殺菌、潤燥止癢的功效。」彭醫師說。

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身體痕癢也是一大秋燥症狀,嚴重會導致脫皮或變為蘚苔,患者在秋冬不宜常泡溫泉或長期浸浴,以免皮膚的油脂被熱水帶走。

皮膚痕癢緊繃治療湯:潤膚消癢湯

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玉竹

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功效: 能紓緩秋燥引致皮膚乾燥痕癢,土茯苓及生薏仁有清熱毒祛濕功效;玉竹養肺、紅糖能潤澤肌膚,同時可調理脾胃。
材料: 生地5錢、玉竹5錢、生薏仁5錢、龜板2両、新鮮土茯苓1斤、瘦肉12両、片糖適量
製法: 新鮮土茯苓洗淨、去皮、切小塊備用。 將其他中藥材洗淨,放入湯煲內加入約 2.5公升水中浸煲半個鐘, 煲滾後,加入土茯苓,待水再滾後加入片糖,轉中小火熬約1小時即成 。

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彭醫師推介的這個潤膚消癢湯有止癢生津之效,當中的玉竹更有養肺的作用。
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彭醫認為利用御方紫雲膏(外用)治療秋燥皮膚問題有效,此外對濕疹、主婦手、皮膚搔癢過敏症、各類皮疹、蚊叮蟲咬及刀、火、燙傷等都有幫助。

彭醫認為利用御方紫雲膏(外用)治療秋燥皮膚問題有效,此外對濕疹、主婦手、皮膚搔癢過敏症、各類皮疹、蚊叮蟲咬及刀、火、燙傷等都有幫助。

風燥咳嗽
中醫所謂的「肺為咳」,其實即是咳嗽是肺所引起的病變。彭醫師說:「肺臟同皮膚毛髮密切,外邪經由皮毛入侵肺臟引起咳嗽。當體內燥火旺盛時,陰津相對減少。津液屬人體的陰,陰份不足,風燥二邪襲肺,入裏化熱,熱灼津液,肺失清肅,整個人自然會感到乾涸,也容易出現『風燥咳嗽』。」風燥咳嗽的特點是咳嗽時痰少,或痰黏稠難吐,又或者乾咳無痰。咳聲嘶啞, 鼻燥咽乾,心煩口渴,或伴發熱、鼻塞、咽紅等。要對付風燥咳嗽,主要透過飲用潤肺湯水調理,而中醫學認為白色的食物亦有助潤肺,如杏仁、川貝、沙參及玉竹等,不妨吃多一些,而甘甜和香辣的食物會令咳嗽加劇,應盡量少食。

風燥咳嗽治療湯水:雙果雪梨茶

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功效: 雪梨清心潤肺、清熱消痰;羅漢果:有化痰及潤喉止渴之效。無花果滋養潤腸, 更有助消化。潤肺利咽,化痰止咳。
材料: 羅漢果半個、百合5錢、無花果8個、雪梨4個、麥冬3錢、沙參3錢
製法: 將所有材料洗淨,無花果切半,雪梨去椗及去芯備用。將約3公升水煲滾後,加入羅漢果、無花果、雪梨、麥冬、沙參、百合一同煲,滾後轉中小火熬約1.5小時即成。

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雙果雪梨茶有潤肺去燥之效,適合一般人士日常飲用。

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註冊中醫師彭明慧

撰文:Lampan
攝影:林建安、新傳媒資料室

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