自家煲白花膠淮山烏雞南棗湯

周末又是煲湯時間,自從懷了啊B,對湯水滋補便更加看重。本身自己對健康要求還是蠻高的,食物要新鮮,有營養,還要搭配均衡。湯水屬於這之外的Bonus,恰因為夫家幾代人都做參茸海味生意,自然近水樓臺先得月,有了不少接觸高檔食材的機會。

 

不知不覺懷孕已經進入了第三個階段,身體上負荷加大,更容易有妊娠疲勞。這次就用白花膠煲了一款白花膠淮山烏雞南棗湯,聽起來很炫,其實很容易就搞定的。工人姐姐在我旁邊看過一次,已經都學會了。

 

材料:
白花膠三兩
烏雞一只
金華火腿三兩
淮山三兩
南棗六粒
生姜片五片

 

步驟:
先將烏雞放入鍋,約差不多水滾時,放入白花膠,金華火腿一起飛水;
煲滾適量清水,放入之前飛過水的白花膠,烏雞,金華火腿,再加入淮山,南棗,生姜;

等水滾後轉小火煲兩個小時即成。

 


煲一次夠3-4人飲用。

 

白花膠功效很多人都聽過,除了有普通花膠豐富的膠質,蛋白質,維生素,礦物質,以及超低脂肪外,白花膠滋補養顏的效果更明顯,還可以固腎養精,補氣活血,對孕婦和胎兒的好處多多,對老公和家里的老人也同樣有益。同樣因為白花膠爽口不潺,最主要是沒有腥味,即使家中有挑食的小朋友因湯水無腥味也樂意飲用。

 

親自為bb煲湯的感受很奇妙,寄望他在肚子里也能感受這份喜悅,和對他健康的期待。

 

爽爽這次用的是印尼產野生白花膠,當然也可以用普通花膠代替。有興趣的朋友可以私下與爽爽交流:[email protected]

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