自家煲白花膠淮山烏雞南棗湯
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周末又是煲湯時間，自從懷了啊B,對湯水滋補便更加看重。本身自己對健康要求還是蠻高的，食物要新鮮，有營養，還要搭配均衡。湯水屬於這之外的Bonus,恰因為夫家幾代人都做參茸海味生意，自然近水樓臺先得月，有了不少接觸高檔食材的機會。
不知不覺懷孕已經進入了第三個階段，身體上負荷加大，更容易有妊娠疲勞。這次就用白花膠煲了一款白花膠淮山烏雞南棗湯，聽起來很炫，其實很容易就搞定的。工人姐姐在我旁邊看過一次，已經都學會了。
材料：
白花膠三兩
烏雞一只
金華火腿三兩
淮山三兩
南棗六粒
生姜片五片
步驟：
先將烏雞放入鍋，約差不多水滾時，放入白花膠，金華火腿一起飛水；
煲滾適量清水，放入之前飛過水的白花膠，烏雞，金華火腿，再加入淮山，南棗，生姜；
等水滾後轉小火煲兩個小時即成。
煲一次夠3-4人飲用。
白花膠功效很多人都聽過，除了有普通花膠豐富的膠質，蛋白質，維生素，礦物質，以及超低脂肪外，白花膠滋補養顏的效果更明顯，還可以固腎養精，補氣活血，對孕婦和胎兒的好處多多，對老公和家里的老人也同樣有益。同樣因為白花膠爽口不潺，最主要是沒有腥味，即使家中有挑食的小朋友因湯水無腥味也樂意飲用。
親自為bb煲湯的感受很奇妙，寄望他在肚子里也能感受這份喜悅，和對他健康的期待。
爽爽這次用的是印尼產野生白花膠，當然也可以用普通花膠代替。有興趣的朋友可以私下與爽爽交流：[email protected]
