【節瓜魚乾上海湯麵】

完全不用落鹽,全靠天然的調味料-「洋葱+蒜頭」。
呢兩樣加埋一齊已經係香味的來源,然後再放埋我好鐘意用的沙甸魚乾、肉片同節瓜,呢個湯底就會好夠味又清甜~

沙甸魚乾呢類的乾貨,存放真係超方便,所以我屋企點會有一包看門口,無論係煮比大人定小朋友食的粉麵湯底,呢個魚乾不少得^^

【節瓜魚乾上海湯麵】適合18個月以上小朋友食用
材料:
節瓜・・・・・・1/3個
沙甸魚乾・・・・適量
洋葱・・・・・・1/4個
蒜蓉・・・・・・1/2茶匙
豬肉片・・・・・適量
上海乾幼麵・・・1札
水・・・・・・・3杯

做法:
1)煲內注入水,加入節瓜、沙甸魚乾、洋葱和肉片,大火煮滾,轉中慢火煮10-15分鐘至出味。

2)加入上海乾幼麵,中火煮至軟身熟透,即成。

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