7大下午茶套餐 冬日限定

7大下午茶套餐 冬日限定

聖誕有3日假期,留港消費的話,不如去歎番餐High Tea,平日番工未必歎到,而且聖誕期間,加有節日特色美點,部份仲有禮物送!

碟上的旋轉木馬樂園 夢幻色香味

一般歎茶都係食嘢先,但DK Cuppa Tea最新推出的飄雪樂園下午茶就唔同,要飲茶放鬆下先,先奉上一杯玫瑰伯爵茶或薰衣草伯爵茶,還有一支藍色有機棉花糖。沖茶後將棉花糖先放在茶上面,熱水嘅蒸氣將棉花糖熱溶,滴落茶中,加添甜味,就好似一舊雲落雨,好玩!再加點佛手柑能量藍奶,味道似蝶豆花。

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飄雪樂園下午茶$298/位(2位起,須預約)
甜點有雨雲茶:可選玫瑰伯爵茶或薰衣草伯爵茶,伴一枝棉花糖 沖茶後將棉花糖先放在茶上面,將棉花糖熱溶,滴落茶中,好似一舊雲落雨!
雨雲茶:可選玫瑰伯爵茶或薰衣草伯爵茶,伴一枝棉花糖,沖茶後將棉花糖先放在茶上面,將棉花糖熱溶,滴落茶中,好似一舊雲落雨!

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8款鹹點中有6款餡餅,包括南瓜批、西蘭花批、蘑菇批、番茄批、芝士批及鵝肝批,再加上2件鵝肝鴨肉羅勒撻。

飲茶後食鹹點,一共8款,當中6款是餡餅,包括有矜貴的鵝肝批,壓軸有2件鵝肝鴨肉羅勒撻,濃郁香味令人回味!接著食甜點,包括有方形榛子和玉桂味黑朱古力,以及法國有機麵粉和天然酵母做成的英式鬆餅。

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杯子蛋糕連雪花和雪花意大利芝士蛋糕都是伯爵茶味。

七彩伯爵茶甜點
整個下午茶的主角是一系列以伯爵茶做材料的甜品,包括北海道3.6牛乳雪糕、意大利芝士蛋糕、木馬曲奇、杯子蛋糕連木馬及雪花、脆米蛋糕和馬卡龍,都是伯爵茶味道。杯子蛋糕上的木馬糖要留待最後才品嘗。

伯爵茶脆米蛋糕連木馬
伯爵茶脆米蛋糕連木馬糖
榛子味黑朱古力棒、方形榛子和玉桂味黑朱古力,還有藍色馬卡龍
榛子味黑朱古力棒、方形榛子和玉桂味黑朱古力,還有藍色馬卡龍

下午茶即日起在上環和蘇豪兩間分店供應。每位送魔法咭5張,每張魔法咭均介紹一種香薰精油及其療效。可另加$100,自製魔法香薰噴霧。

DK Cuppa Tea/ DK Aromatherapy
地址:中環蘇豪士丹頓街16A地下
電話: 2771 2847
供應時間:即日至2016年2月29日,星期一至日11am-10pm

地址:上環新街市街19號地下
電話:2386 3588
供應時間:即日至2016年2月29日,星期一至日11:30am-8:30pm

下頁有:Balencia x Francfranc下午茶

Balencia x Francfranc下午茶

品牌crossover不時引起話題,就連下午茶都有crossover,在沙田新開的Balencia,結合麵包店及餐廳於一身,獨家以日本品牌Francfranc的人氣家具擺設作布置,時尚悠閒。剛剛推出的Balencia x Francfranc 2人下午茶,亦是聯乘之作,以Francfranc餐具盛載鹹甜美點和咖啡,特別好feel。

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Balencia x Francfranc 2人下午茶$148:包括鹹甜點共12件,及杯咖啡或茶。

下午茶包括了多款人氣自家製作的西餅及麵包,如三文魚及蛋沙律牛角酥、英式鬆餅配自家製玫瑰士多啤梨果醬、吉士泡芙、迷你香脆馬卡龍、藍莓芝士餅、熱情果醬朱古力慕絲杯,還有全新推出的Valrhona朱古力車厘子慕絲蛋糕,口感幼滑軟綿。每位包一杯咖啡或茶,而店內自家製的包點和甜點都使用來自日本的麵粉,而西餅甜點更加入海藻糖,味道天然又健康。不過這下午茶不設訂座,排隊趁早。

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新店以Francfranc人氣家具擺設做布置,時尚悠閒。
食2人下午茶,即可獲贈獨家特別版限量手挽袋乙個。
食2人下午茶,即可獲贈獨家特別版限量手挽袋乙個。
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店內設有焗爐,下午茶的包點都是新鮮焗製。

Balencia x Francfranc下午茶
價錢:$148/2位
供應時間:2:3pm-5:30pm(星期一至五)、3pm-5:30pm(星期六日及假期)
地址:沙田中央廣場Homesquare 5樓502號舖Balencia
電話:2515 9678

下頁有:活毛蟹主題下午茶套餐

活毛蟹主題下午茶套餐

冬天正值毛蟹當造,肉質豐腴,最鮮甜味美。日式串燒店炉端金就以北海道毛蟹,設計出獨一無二的蟹の味下午茶套餐。套餐有7款鹹甜點心,當中的4道鹹點都是毛蟹,包括北海道毛蟹膏薯蓉、蟹棒黑豚肉卷、蟹拑蒸蛋和蟹膏帆立貝。全部用上北海道直送的毛蟹炮製,絕無欺場,必食蟹棒黑豚肉卷,啖啖蟹腳肉加上黑豚肉,好和味。

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蟹の味下午茶套餐$198/2位:共有7款鹹甜點心,當中包括4道毛蟹製作的鹹點。

套餐其餘3款甜點,計有以京都宇治森半優質抹茶炮製的宇治抹茶布甸、柚子醬伴迷你鬆餅和藍莓芝士蛋糕,2位用只收$198,好抵食!份量剛剛好,唔會過飽。

蟹棒黑豚肉卷 蟹棒加上黑豚肉、露筍和青豆,吉列炸香,層次豐富。
蟹棒黑豚肉卷 蟹棒加上黑豚肉、露筍和青豆,吉列炸香,層次豐富。
烏龍茶配日式鹹甜點最夾。
烏龍茶配日式鹹甜點最夾。

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炉端金
價錢:$198/2位
供應時間:星期一至日2:30pm-5:30pm
地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
電話:2628 0036

下頁有:100樓高空歎真正high tea

100樓高空歎真正high tea
話明係歎high tea 梗係要向高空發展!位於天際100西面觀景台的[email protected]餐廳,假期特別推出升級版的「天際聖誕下午茶2人套票」,優惠價為$566(原價$644) ,包括天際100成人入場門票2張(價值$200)及聖誕主題下午茶1份(2人用)。

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天際聖誕下午茶2人套票$566:包括2人用的聖誕主題下午茶1份及天際100成人入場門票2張。

下午茶3層架上有13款美點,包括10款點和3款鹹點,當中的馬卡龍,薑餅人和曲奇都是聖誕特別版。最特別是下午茶是全日供應,供應時間由早上10am至下午5:30pm,每節約一個半小時。大家可以校好時間,歎完茶從高空欣賞維港夜景,亦可順便去位於天際100北面的「香港奇趣3D大街」影相。

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餐廳位於100樓,高393米,景緻獨一無二。

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香港奇趣3D大街以香港著名景點作主題呈獻3D畫像,聖誕期間更提供道具,令照片更有趣。
香港奇趣3D大街以香港著名景點作主題呈獻3D畫像,聖誕期間更提供道具,令照片更有趣。

天際聖誕下午茶
價錢:$566/2位(包括天際100成人入場門票2張)
供應時間:即日至1月3日10am-5:30pm(每即1.5小時)
地址:九龍站環球貿易廣場100樓天際100 Vista
電話:2613 3888

下頁有:北歐聖誕下午茶派對

FINDS X GreenGate北歐聖誕下午茶派對

不論食材、味道以至賣相,北歐餐廳FINDS的下午茶一向令人驚喜,最近與丹麥設計品牌GreenGate合作 推出暖暖北歐下午茶,包括9款北歐美點,鹹點包括皇帝蟹沙律配芬蘭蕎麥煎餅、招牌挪威小吃輕煎黑胡椒茴香籽三文魚配牛油果醬、北歐醃製三文魚、自家煙燻南瓜鴨胸及牛肝菌忌廉酥餅。美點以深灰色陶瓷板及歐洲特色盒子盛載。

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北歐聖誕下午茶派對$356/2位

甜點有馬卡龍、藍莓醬忌廉手指泡芙,還有節日元素的聖誕甜品瑞典公主蛋糕和聖誕愛心薑餅。鮮綠色的瑞典公主蛋糕,外層是杏仁蛋白糖衣,內裡是雲呢拿慕絲、士多啤梨果醬和海綿蛋糕夾層,配上芬蘭雲莓,層次豐富。

FINDS X GreenGate Nordic Christmas Tea Party
心形薑餅和綠色的瑞典公主蛋糕,是北歐人聖誕必食甜品,香港少見。
FINDS Private Dining Room Nordic Summer
設有主題廂房Nordic Summer,仿似恍置身北歐戶外園林。可容納供4至10人,每位$350,包括一杯香檳;或每位另加$200,即可無限暢飲香檳。
下午茶部份餐具選用丹麥設計品牌GreenGate的出品,以暖灰色為主調。
下午茶部份餐具選用丹麥設計品牌GreenGate的出品,以暖灰色為主調。

聖誕下午茶更配上主題飲品--北歐香料熱紅酒Glogg,充滿北歐聖誕色彩;亦可選擇栗子咖啡、薑餅咖啡、拖肥咖啡和抹茶咖啡等。

FINDS X GreenGate北歐聖誕下午茶派對
價錢:$356/2位
供應時間:即日至12月31日3pm-5:30pm(星期一至五)、3:30pm-5:30pm(星期六日及假期)
地址:尖沙咀金巴利道39號
電話:2522 9318

下頁有:紐約風下午茶送護膚品

紐約風下午茶送護膚品

今個聖誕,獅子樓與紐約護膚品牌KIEHL’S合作,設計出創新的紐約下午茶。大廚以各種KIEHL’S產品的天然成份為食材,包括有牛油果 菠蘿和啤梨等,設計出多款黃綠色茶點,只限聖誕期間三天供應。每兩位送一張KIEHL’S禮券,可換領醫學維C淨白護理套裝1份,價值超過$200。

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紐約風下午茶$250/位、$488/2位:共有6款鹹點和7款甜點,每2位送KIEHL’S禮券一張。

下午茶共有6款鹹點和7款甜點,必食鹹點帆立貝爆珠青瓜卷,以及甜點菠蘿芝士蛋糕,都是分子料理方法製作。還有北海道鱈場蟹肉牛油果香草撻、燴美國牛肋肉酥盒、紅蘋果造型的馬卡龍、香橙金盞花法國Valrhona白朱古力慕絲等。每位包一杯聖誕特飲Sangria,以紅酒和水果炮製。

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甜點:香梨金盞花慕絲、椰子菠蘿慕絲蛋糕、金盞花檸檬撻和香橙金盞花白朱古力慕絲。
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鹹甜點:蘋果馬卡龍、蟹肉牛油果香草撻、菠蘿芝士蛋糕、鮮蝦爆米花和帆立貝爆珠青瓜卷。
鹹點:芝士雞肉漢堡、燴牛肋肉酥盒和墨西哥香腸卷。
鹹點:芝士雞肉漢堡、燴牛肋肉酥盒和墨西哥香腸卷。
聖誕特飲Sangria
聖誕特飲Sangria

紐約下午茶
價錢:$250/位(包1杯聖誕特飲)、$488/2位(包2杯聖誕特飲)
供應時間:12月24至26日3pm-6pm
地址:太子太子道西193號帝京酒店3樓獅子樓
電話: 2622 6161

下頁有:鹹甜朱古力下午茶

鹹甜朱古力下午茶

各位朱古力迷,有無試過朱古力鹹點?唯港薈Green餐廳的佳節期間限定朱古力下午茶,有多款朱古力為主題的鹹甜茶點,全部由來自瑞士的朱古大師Frederic Jacot,與酒店糕餅總廚何維城合力制作。

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三層架上有十多款朱古力鹹甜小點。

特色鹹點包括香濃熱朱古力、朱古力鵝肝批、辣蝦蘑菇酥、厚切煙三文魚、蘑菇鵝肝球及車厘茄釀香草芝士。主角朱古力甜點亦充滿節日特色,包括聖誕香橙朱古力杯、特濃朱古力球、朱古力泡芙、紅苺朱古力杯裝蛋糕、朱古力咖啡布朗尼及薑餅人鬆餅配奶油忌廉及果醬,另每位配即磨咖啡或茶。期間限定,供應至2016年1月1日。

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特濃朱古力球和紅苺朱古力杯子蛋糕等,都是聖誕節朱古力甜品。
必食朱古力鹹點有車厘茄釀香草芝士、蘑菇鵝肝球和朱古力鵝肝批。
必食朱古力鹹點有車厘茄釀香草芝士、蘑菇鵝肝球和朱古力鵝肝批。
 餐廳位於全亞洲最大之室內垂直花園旁,環境舒適。

餐廳位於全亞洲最大之室內垂直花園旁,環境舒適。

節日朱古力下午茶套餐
價錢:星期一至四$218/位、$388/2位,星期五至日及假期$238/位、$438/2位,
12月24至27日$258/位、$498/2位
供應時間:即日至2016年1月1日3pm-5:30pm
地址:尖沙咀東部科學館道17號唯港薈大堂Green
電話:3400 1300

撰文:Fiona Chan
相片:有關機構提供

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