榛果朱古力球

榛果朱古力球

榛果朱古力球

材料:
榛果200克

砂糖100克
水25克
牛油8克
朱古力300克

沾粉:
可可粉20克
綠茶粉20克

Ingredients

做法:
1.在鍋中將水和糖混合,加入榛果,不停攪拌直到糖汁完全包覆在榛果上,並且水分變乾。
2.加入牛油融化,攪拌至糖衣變成棕色並微微泛金色。將榛果取出放入碗中。
3.將溶化的朱古力(在微波爐中以中火融化)加入榛果球中,攪拌均勻。
4.將包裹上一層朱古力的榛果球放入盤上冷卻成型,約需時4分鐘。然後沾上一層可可粉或綠茶粉即成。

Step2
Step2.加入牛油融化,攪拌至糖衣變成棕色並微微泛金色。
Step5
最後沾上一層可可粉或綠茶粉即成。

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食譜及相片提供:DayDayCook

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