2款立秋湯水 有果味少少甜大人孩子喜歡 潤膚紓解濕疹
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立秋湯水|暑氣未去,早晚漸涼,原來8月7日已經踏入「立秋」節氣!看到電視中月餅廣告,我們便知道離中秋不遠矣~ 因爲立秋今天應該有雨,畢竟我們剛經歷了自1884年8月份單日降雨量最多的一天,所以秋老虎(立秋後大約一個月的酷熱天氣)可能威脅稍減。但秋燥夾夏末暑熱也是難熬,以下有些立秋保健貼士供大家參考:
注意皮膚保濕,以免因乾燥而過敏和濕疹季節性發作:
適當補充水份,使用潤膚產品
多吃潤燥滋養食物,補益肺胃津液:
雪梨、無花果、麥冬、百合等
少吃辛辣刺激、過度油膩食物,以免生燥熱:
辣椒、花椒紅油等
保持心情舒暢:
常言傷春悲秋,肺與「悲」相關,但情志的調節不僅僅局限於肺的健康。
透過深呼吸和戶外散步來放鬆心情、減輕壓力,輕鬆享受秋意的來臨。
2款立秋湯水
秋季「肺氣當令」,從中醫角度來看,是養肺潤燥、預防燥邪的重要時節。這時較易患上外感燥咳,而如果你有口乾咽燥、皮膚乾癢等問題,不妨試試以下兩款清潤養肺湯水,為迎接秋季做好準備:
暑氣未盡,益氣養陰 —— 天然寶礦力
材料:太子參15克,麥冬15克,黃芪12克,鹽梅2顆,白米1杯
做法:
1. 先將藥材和鹽梅用煲湯袋或茶袋包好,加入白米1杯對應10-12杯水
2. 煮滾後轉小火煮約30分鐘,或米粒煮爛、達到理想濃稠度
3. 熄火蓋上鍋蓋讓粥再燜5-10分鐘,拿走湯包即可食用。
4. 若不喜歡米粥質地,換成米水也可,簡單減少米量到 ¼ 杯即可

大人小朋友都啱飲!護胃陰、潤膚燥 —— 蘋果雪梨無花果湯
材料:瘦肉適量、蘋果2個、雪梨2個、無花果5-8顆、雪耳1-2個、南北杏12克
做法:
1. 雪耳用熱水浸軟
2. 蘋果去皮、雪梨連皮洗淨後去芯切件
3. 無花果浸洗乾净
4. 全部材料加水大火煮沸後細火煲一小時,稍為加鹽調味即可飲用

撰文:林之蘭中醫師圖片來源:Shutterstock