石硤尾酒家推1蚊優惠+$1食鮑魚玉掌/燒鵝皇/老虎斑+茶市另推$1「蝦餃皇」

Sep 26 2025

1蚊優惠｜自1998年扎根石硤尾，「多彩皇宮酒樓」以傳統粵菜與手工點心，成為街坊心中不可或缺的飲食地標。今年中秋，這家老字號再度出招，推出「四重賞」優惠，不僅以「$1經典菜式」震撼市場，更以親民月餅與宴席套餐，展現「品質先行」的經營初心。對精打細算的消費者而言，這不僅是一場味覺盛宴，更是性價比極高的節日選擇。」

1蚊優惠（圖片來源：AI生成圖片，示意圖） — （圖片來源：AI生成圖片，示意圖）

1蚊優惠攻勢：茶市晚市雙重驚喜，高品質菜式打破「噱頭」疑慮

「$1優惠」常被質疑為行銷手法，但多彩皇宮董事總經理阮希正（Hoppe）強調：「$1菜式不是噱頭，而是讓家庭客和年輕一代以實惠價格體驗傳統酒樓的烹飪精髓。」此波優惠分為茶市與晚市兩大主軸：

茶市時段（下午2:00–4:00）：

點選正價燒味粉麵飯，加$1即可贈送點心一款，如內含五隻鮮蝦的「蝦餃皇」或清潤滋養的「椰皇燉鮮奶」；迷你粉麵飯加$1更能升級頂級點心，滿足小家庭與上班族需求。

晚市時段（下午5:30起）：5位以上顧客可享「$1鮑魚玉掌」，另設燒鵝皇、貴妃雞、海生蝦、清蒸老虎斑等$1菜式，但需搭配正價小菜一款，確保品質與營收平衡。

值得注意的是，優惠排除10月4日至6日高峰期，消費者需提前規劃。而酒樓堅持即叫即蒸、絕無預製的工法，使$1優惠仍能維持「外脆內嫩的燒鵝」「現點現蒸的老虎斑」等高水準，成功吸引晚市人流增長四成。

中秋主題布局：月餅與宴席套餐，締造節日儀式感

除了日常優惠，酒樓針對中秋推出兩大主題服務：

「月會中秋百味甜」月餅系列：嚴選雙黃白蓮蓉、五仁及陳皮紅豆三款經典口味，每盒$188起。其中陳皮紅豆月餅以慢火熬煮的豆沙與陳皮清香結合，化解甜膩感，重現廣式月餅的匠心風味。

6至12人宴席套餐：半席$1,988起，菜單涵蓋燒味拼盤、清蒸海鮮、脆皮雞等傳統菜色，提前預訂每席減$300，適合家庭聚會或企業晚宴。酒樓兩層空間可筵開百席，並搭配懷舊裝潢與機械人服務，平衡傳統與現代需求。

老字號的競爭力：扎根社區26年，以「品質不妥協」回應市場

在連鎖餐廳與經濟波動的挑戰下，多彩皇宮始終堅持「紮根民生，用心經營」。其位於南昌街美彩樓的據點，距港鐵石硤尾站僅5分鐘路程，交通便捷成為地利優勢。而董事總經理Hoppe直言：「即使經濟環境不明朗，我們不會偷工減料，例如一粒蝦餃包入五隻蝦的標準，30年來從未改變。」這種對食材的堅持，成為消費者信任的基礎。

此外，酒樓巧妙融合懷舊飲茶氛圍與機械人服務，既保留傳統人情味，亦提升效率，反映老字號與時俱進的彈性。