「廚壇魔術師」楊尚友闖佐敦老店｜DJ Fabsabs大爆宵夜怪癖 憶郭富城金曲掀回憶殺！

深夜殺入佐敦老店 Fabsabs狂食重口味海鮮

「廚壇魔術師」楊尚友（Christian）在全新節目《老友記》中，帶同DJ Fabsabs直搗佐敦一間充滿避風塘艇家氣息的菜館。兩人甫坐下即點滿一桌招牌菜，包括椒鹽珍寶瀨尿蝦、豉椒炒蟶子皇、清蒸鮑魚及避風塘炒蟹，Fabsabs見到重口味美食即雙眼發光，大快朵頤。身為DJ的他解釋因工作關係愛上香港獨有的「宵夜文化」，更以廣東話直言：「喺外國好少人會食宵夜，而我因為開工時唔會食咁多嘢，DJ去廁所可以好大鑊。所以收工會食好啲、正啲，有啲味同埋辣嘢。」

DJ Fabsabs感嘆今非昔比「勾起好多童年回憶」

在香港土生土長的Fabsabs，見證著90年代香港夜夜笙歌的黃金歲月，他感嘆現時的夜晚已不及當年熱鬧。作為專注粵語流行曲的DJ，他的音樂活動亦主打90年代金曲及TVB劇集歌曲，希望能勾起大家的回憶。他興奮地分享道：「上星期五播咗郭富城首《Para Para Sakura》，即刻有朋友同我講，勾起好多童年回憶。」一首經典快歌，瞬間將時光倒流至千禧年代，可見廣東歌的魅力依然不減，成功引起在場人士共鳴。

1988年上岸至今 志哥見證38年避風塘興衰

這間屹立佐敦多年的老店，背後由經理志哥一手打理。他憶述自己的廚師生涯，充滿傳奇色彩：
17歲：志哥已投身廚房，憑著一雙巧手靠炒鑊起家。
1988年：當年27歲的他決定「上岸」入舖，加盟這間菜館，一做便是38年。
至今：他見證餐廳由全盛時期十多間分店，到現在只專心經營佐敦老店。
志哥堅持多年來菜式不變，他解釋：「同38年前嗰啲一樣，唔想太雜影響出品。」他透露，現時食客主要為演唱會客及外地旅客，當中韓國遊客更佔生意額約三成，不少人更是拿著旅遊指南專程前來朝聖。