元朗大寶冰室肉餅飯爆紅之謎 食客紮營排通頂迫爆 老闆剖白最大隱憂
元朗大寶冰室肉餅飯爆紅之謎 Threads潮文洗版一夜爆紅
今次熱潮源於Threads上一篇用詞誇張的潮文,將大寶冰室肉餅飯譽為「全亞洲最優秀」,又稱「大件夾抵食」兼且交通方便。這篇潮文迅速在社交平台瘋傳,吸引大量年輕人及KOL到訪打卡,有食客更為一嚐「亞洲第一口味」特地由九龍前來朝聖。昨日下著毛毛雨,店外的人龍仍延伸至五、六個舖位,店內約十張枱全滿,估計等位需時半小時,鄰舖商戶稱十多年來未見過如此長龍。
店主無暇接受《東張西望》訪問 食客大讚值得等位
TVB《東張西望》近日亦派員到場採訪,指店內人流不斷,老闆忙到「冇停手」,甚至無暇接受訪問。節目訪問在場食客,表示排隊約半小時才能入座,形容肉餅飯「香味足、用料夠」,認為值得花時間等位。熱潮帶動下,不少市民專程到大寶冰室排隊朝聖,令這間平凡的街坊茶記瞬間成為全城焦點。
店主全家未理解爆紅原因:到宜家都唔知發生咩事
有網民表示自己與大寶冰室老闆的女兒是同事,並公開對話截圖。從圖片可見,店主女兒指爸爸最近「做到傻(開心嘅)」,要很早起身準備食材,甚至有一次白飯全部賣光,要叫客人去對面茶餐廳買白飯回來配肉餅食。店主女兒補充,因為爸爸年事已高,未必可以快速出餐,因此懇請大家「如果唔近元朗,最好遲d先試」。該網民表示,店主及其女兒都不解為何爆紅,「Uncle唔用社交媒體,太子女淨係會post貓,佢地全家到宜家都未理解到發生咩事」。
店主Ben受寵若驚 憂慮加租問題
面對突如其來的關注,店主Ben直言受寵若驚,強調自2月接手至今一直低調經營,「招牌都冇改過」。他又稱肉餅並無特別秘方,「真係好普通」,早前未有預計需求暴增,一度出現「飯都煮唔切」的情況。Ben指熱潮令夥計承受壓力,亦擔心長時間等候會得失新客,更怕冷落支持多年的元朗街坊。提到那篇爆紅潮文引來很多網紅拍攝,他表示最擔心會引來加租問題。
月賣834碟肉餅飯先夠交租 業主蝕讓放售
大寶冰室位於元朗民合徑8號幸福樓二期地下,面積約380平方呎。該物業於2022年以1,650萬元易手,當時月租約45,000元。近日有消息指現時業主以約1,300萬元放售,屬蝕讓價錢,若物業再度轉手,不排除新業主會重整租金水平。以今次爆紅的肉餅飯計算,售價54元連飲品,即每月約需賣834碟肉餅飯才「夠交租」,可見小店經營壓力之大。