在家宴客 60 道菜|星級心機菜揭秘!龔嘉欣試食後自爆同邵德龍師傅「上契」關係?

娛樂

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在2月5日晚播出的《在家宴客 60 道菜》中,星級名廚邵德龍師傅將會展示一道極考功夫的「陳皮香煎拆骨魚雲」,單是菜名已盡顯功架!這道融合順德菜精髓的Fusion菜,製作過程極其繁複。令人驚訝的是,龔嘉欣(Katy)在試食完這道心機菜後,竟大為感動,更首次在鏡頭前自爆與邵師傅之間不為人知的「上契關係」,究竟這道菜有何魔力,能讓嘉欣公開這個秘密?

邵德龍師傅公開獨門秘技 炮製Fusion拆骨魚雲

即將播出的新一集內容可謂資訊量爆棚,當中邵德龍師傅炮製的「陳皮香煎拆骨魚雲」絕對是焦點所在。邵師傅將傳統的順德煎焗魚雲與拆骨大魚頭進行Fusion,創作出這道星級宴客菜。菜式的靈魂在於其極度繁複的心機位,特別是「冰水夾擊」的拆魚頭肉過程,需要無比耐性與技巧,絕對是心機與時間的結晶。除了這道重量級菜式,同集還會介紹「蓮藕糯米肉丸」、「花雕金鳳凰」及「三鮮煲仔飯」,道道皆是宴客首選。

龔嘉欣試食後大為感動 驚爆二人「上契關係」

當龔嘉欣試食完這道充滿心機的「陳皮香煎拆骨魚雲」後,立即被其美味及背後付出的努力所感動,她大讚道:「呢道餸真係奢侈,奢侈在有好多心機!」也許是美食觸動了內心深處的情感,嘉欣接著便語出驚人,首度公開了她與邵德龍師傅的特殊關係,她對著邵師傅說:「自從做咗你個女之後,我唔會再嗌外賣。」一句「做咗你個女」,直接揭示了二人早已「上契」,結下深厚的「父女情」,讓現場充滿溫馨氣氛。

龔嘉欣節目覓得契爺 邵德龍師傅錫到燶

原來龔嘉欣與邵德龍師傅因為拍攝《在家宴客 60 道菜》而結緣,更投契得「上契」成為契父女,這段緣份為節目增添了溫馨的色彩。從節目中可見,邵師傅對這位「契女」錫到燶,不但傾囊相授各種烹飪秘技,更願意花費大量心機為她炮製複雜菜式。而龔嘉欣一句「唔會再嗌外賣」,亦證明了她在「契爺」的薰陶下,廚藝及對飲食的要求都大大提升,這段在節目中建立的真摯感情,成為了比菜式更吸引的看點。

網民期待心機菜製法 大讚節目溫馨有愛

節目預告一出,立即引來大批網民及美食愛好者關注。不少網民對「陳皮香煎拆骨魚雲」的製法大感好奇,紛紛留言:「睇個名都知呢道餸唔簡單!」、「好想學下個冰水夾擊點樣拆骨!邵師傅真係有料到!」同時,龔嘉欣與邵師傅的「上契」關係亦成為熱話,網民大讚節目充滿人情味:「原來佢哋上咗契!好溫馨!」、「難怪嘉欣喺節目度咁乖女,原來係對住契爺!」、「呢啲先係有溫度嘅節目,唔係淨係煮餸,仲有人與人之間嘅感情。」

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(圖片來源:TVB)
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圖片來源:TVB資料或影片來源:原文刊於新假期