止咳化痰 青紅蘿蔔桔餅湯
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喉嚨痕痕地,又好想飲啖湯,見有網友分享依個 青紅蘿蔔桔餅湯 ,話可以止咳、潤肺同化痰(又好似幾啱我依家狀況)。覺得好似幾得意,加上青紅蘿蔔同桔餅我都鐘意飲,唔知加埋一齊係咩味,所以就買齊材料又試下啦!
撰文:小小豬的成長日誌
圖片:小小豬的成長日誌
其實同我平日成日煲嘅青紅蘿蔔瘦肉湯都係差不多,只不過就係用左桔餅嚟代替蜜棗或無花果。但加左依個桔餅就可以即刻可以止咳同化痰,聽網友仔分享就好利害,飲兩碗就即刻咳少左。依排成日喉嚨痕痕導致咳,所以我都真係有啲期待呀!
材料:
青、紅蘿蔔各一條、瘦肉約$30、桔餅1塊半、南北杏1湯匙及陳皮一片~
做法:
青紅蘿蔔洗淨去皮切件~
桔餅只需要用水沖一沖,然後切碎;陳皮浸軟刮去皮瓤;南北杏洗淨~
瘦肉洗淨汆水~
煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮~
待滾起後,加入所有材料~
繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~
最後加鹽調味,就可以飲得啦~
關鍵詞
青紅蘿蔔桔餅湯