多彩皇宮親子懷舊點心工作坊 AI機械人牽引傳統 兩代同堂共嚐老香港滋味

資深師傅親授傳統手工點心製作

是次懷舊點心工作坊由資深點心主廚「輝哥」親自教授。「輝哥」自1989年投身點心行業，三十多年來風雨無阻，每日凌晨三點準時到崗，以雙手揉捏、拍皮、包餡，每日即叫即蒸，堅持「零預製菜」理念。

參加者以一名成人及一名5至11歲小童為一組，在點心師傅的指導下，親手製作三款極具代表性的傳統點心：拍皮蝦餃、乾蒸牛肉燒賣及鵪鶉蛋燒賣。從搓皮、包餡到掌握蒸煮時間，參加者全神貫注，體驗到傳統手工點心背後的精巧技藝。不少家長表示，這些經典款式現今已買少見少，能夠與孩子一同復刻這份「老香港」滋味，別具意義。

親子懷舊點心工作坊詳情

地點：多彩皇宮（石硤尾南昌街美彩樓地下）
價值： HK$388（包括一位成人及一位5至11歲小童）
工作坊包括：點心食材一份、另外提供多彩蝦餃皇、椰皇燉鮮奶茶點一份、證書，贈送多彩皇宮現金券HK$50
每次工作坊：10組參加者；製作後用餐（自己製作的三款點心 及 多彩皇宮提供兩款美食）

AI機械人「小寶」化身文化導賞員

活動亦請來了一位特別的「小導師」——由Tobot Solution Limited自家研發的人工智能機械人「小寶」。「小寶」以生動活潑的語音介紹點心的歷史與製作工序，孩子們更可自行按鍵重溫內容，按個人節奏探索點心背後的故事。

今次工作坊讓「小寶」擔任文化導賞員，正是酒樓在轉型路上又一創新嘗試——在堅守傳統味道的同時，以科技拉近年輕一代與傳統飲食文化的距離。這種傳統與科技的結合，讓懷舊點心工作坊更添趣味。

親手製作即場品嚐 滿載而歸

在工作坊的60分鐘製作環節中，點心師傅逐一指導每組參加者完成三款點心。製作完成後，眾人隨即品嚐自己的作品，共享一頓充滿成就感的下午茶。每位小參加者更獲頒發證書，以及價值港幣50元的「多彩皇宮」現金券，鼓勵家庭日後再度蒞臨。

是次工作坊反應熱烈，不少家長表示期待參與更多同類型活動，認為能夠讓孩子在玩樂中學習傳統文化，同時感受科技帶來的互動趣味，是一次難得的體驗。

4月延續三重賞優惠 晚市1蚊鮑汁冬菇扣花膠

「多彩皇宮」於4月推出三重賞優惠，回饋街坊：
第一賞：晚市時段（每日下午5:30起）推出「1蚊經典菜式」，5位或以上惠顧可享「1蚊鮑汁冬菇扣花膠」優惠（限每人一客）。同時涵蓋多款燒味及海鮮，如至尊燒鵝皇、清蒸金邊老虎斑及脆皮燒雞。
第二賞：午市時段（每日下午11:30 – 14:00）推出「$9.9嘆 原個椰皇燉鮮奶」（原價$38）。
第三賞：下午茶市時段（每日下午14:00 – 16:00）推出「$19.8嚐 燒鵝瀨粉」（原價$52）。
「多彩皇宮」將繼續推出不同主題的親子及文化工作坊，致力推廣香港點心手藝。歡迎各學校、社團及機構查詢合作或安排，為成員打造獨一無二的傳統飲食體驗。如欲了解工作坊詳情或進行團體預約，歡迎致電27780278查詢。