食安中心警告1款雪糕樣本大腸菌群超標10倍 即時全部停售銷毀
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夏天到了，很多大人及小朋友都很喜歡吃雪糕。然而，食物安全中心最新公布的恆常監測結果，發現一間持牌冰凍甜點製造廠出品的雪糕樣本大腸菌群含量竟超出法例10倍！食安中心已即時飭令停售及銷毀所有問題雪糕。
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雪糕廠杏仁味雪糕樣本驗出大腸菌群超標10倍
食環署食物安全中心透過恆常食物監測計劃，從沙田石門安麗街11號企業中心一間持牌冰凍甜點製造廠抽取樣本化驗，結果發現一個杏仁味雪糕樣本每克含有1,100個大腸菌群，遠超法例上限每克100個，超標幅度高達10倍。
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根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點每克不可含有多於100個大腸菌群，違法者一經定罪，最高可處罰款10,000元及監禁三個月。食安中心未有公布涉事製造廠的名字，僅透露其位於石門安麗街11號企業中心。
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食安中心即時下令停售銷毀 要求徹底清潔消毒
食安中心發言人表示，中心已知會有關冰凍甜點製造廠，並指令其即時停售及銷毀所有有問題的雪糕。中心亦已向廠方員工提供食物安全和衞生教育，同時要求該製造廠進行徹底清潔和消毒。中心指調查仍然繼續，會繼續跟進事件和採取適當行動。食安中心同時指出，大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，但不表示會引起食物中毒。
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圖片來源：截圖@無綫新聞
