煮題研習社｜ROVER隊長Kim首集挑戰飯焦 突然自爆昔日斬雞受傷經過

Kim與Mabel拜師拆解飯焦秘技

預告片段中，Kim與Mabel先向擁有25年煲仔飯經驗的Jacky師傅取經。師傅示範用七成舊米混合三成新米，藉此平衡米飯軟硬度，再以火山石煲均勻傳熱，煮出香脆而不焦燶的飯焦。兩人試食臘味煲仔飯、鷓鴣粥及小炒王後走入廚房，改用電磁爐還原飯焦，並配上炸大蝦、三色椒及洛神花甜酸醬。

Kim自揭昔日斬雞失手受傷經過

處理大蝦及其他材料期間，Kim憶述自己過往曾經斬雞受傷，當時因為太耐沒有揸刀，未有掌握刀鋒與手指之間的距離，結果落刀時鎅中手指，傷處更一度出現發麻感覺。他隨即提醒觀眾，久未下廚再用刀處理食材時必須格外留神。

《煮題研習社》三大煮題逐集登場

《煮題研習社》由Kim@ROVER、Ranya、蝦莉及Stick等參與，每集圍繞不同料理難題拜師研習，再嘗試於家中重現菜式。首集主題為「港識味道」，焦點落在洛神花甜酸大蝦鍋巴；第2集由泰山示範30分鐘快煮，包括楓樹糖漿七味煎豬扒及薑啤雞翼，第3集則以惜食為題，運用西蘭花梗及羽衣甘藍製作小食，節目逢星期一至五晚上8時播出。

Kim由《造星V》走到ROVER隊長

今次化身廚房學徒的Kim（卓金樂），是樂隊ROVER的隊長。2023年參加《全民造星V》後，他與亨仔、希晉及Jason在《Summer Live》以限定組合形式演出，翌年2月正式以ROVER出道。Kim在隊中兼任主唱及低音結他手，加入組合前亦曾與Jason合作組成獨立樂隊。音樂創作方面，他曾為《當我喜歡你時》填詞，亦為《白日夢之旅》作曲；今次則把挑戰帶到廚房。