對抗悶熱天氣的袪濕茶

夏天的天氣又濕又悶熱,無論大朋友或者小朋友,都很容易有皮膚敏感、濕疹等等的問題。小朋友在上學或進行一些集體活動時,就更容易互相感染感冒等等的疾病。

 

預防勝於治療,多注意飲食,身體自然更強壯。我一向很喜歡研究中國的食療。中國的食療博大精深,中醫的角度是固本培元。中醫常說身體「濕」,就較容易感冒。為保持身體健康,我除了努力鑽研炮製補而不燥的湯水以外,還會煲袪濕茶給家人解解暑。

 

對抗悶熱天氣的袪濕茶

 

良藥不一定苦口。我常煲的袪濕茶,一點都不像中藥,味道清甜可口,就連Ina都很喜歡喝。秘訣就是先把一些比較“重口味”的藥材如麥冬,用清水泡浸十分鐘左右,盡量去掉不良的味道。

 

袪濕茶的用料,除了大家都熟悉的土茯苓、麥冬、竹蔗、薏米等等,如果沒有咳嗽的癥狀,我還會加入一種比較「冷門」的藥材 – 鑽地老鼠。

 

對抗悶熱天氣的袪濕茶

 

大家不用怕,鑽地老鼠這個名字,的確有點嚇人。不過,它不是真的老鼠!它的正式藥名是紫茉莉根,是茉莉花的根部。由於它貎似老鼠,故有此稱號。在傳統的老街市,不難買到鑽地老鼠。據知,鑽地老鼠的功效是祛濕、清熱解毒、活血散瘀,對皮膚敏感的問題尤其有效。

 

我習慣每隔一到兩個星期就會煲袪濕茶。雖然沒有典故說明這個茶的材料可以增強免疫力,但據我實質經驗,當感覺喉嚨紅腫初起感冒時,喝完這個茶後,就舒服多了。大家也不妨試試!不過請留意,袪濕茶是清涼的飲料,如果本身底子較「寒」,就不適宜喝太多了。身體不舒服,最好是先看醫生!

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