【翠玉瓜魚仔炒熟蛋】

炒蛋的配料其實千變萬化
而每個屋企都有不同的煮法
今日我就整咗呢款【翠玉瓜魚仔炒熟蛋】
清甜健康，加上鹹香的白飯魚仔，加蛋炒的確好味！

【翠玉瓜魚仔炒熟蛋】適合1歲或以上小朋友食用
材料：
翠玉瓜、白飯魚仔・・・各適量
清水・・・・・・・・・2湯匙
蛋・・・・・・・・・・1隻（用叉拂勻成蛋液）

做法：
1）熱鑊下少許油，下翠玉瓜略炒，加入約2湯匙清水，拌煮至瓜軟身。
2）下白飯魚仔炒熟，然後注入蛋液，以中慢火煮熟，完成。

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