食譜

【食譜】法式甜品 朱古力費南雪

專欄

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樣子不美,但外脆內軟,食落有陣陣濃郁牛油焦香!女兒一試難忘!

這是法式甜品~費南雪

【食譜】法式甜品 朱古力費南雪

材料:

無鹽牛油 110g
低筋粉 50g
杏仁粉 50g
糖霜 65g
蛋白 120g
朱古力粉 10g
鹽 少許
泡打粉 1g

做法:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TIP:

1.如果沒有vitantion,材料做法都一樣,唯一轉用焗爐焗180度焗15-20分鐘,都可做出同樣效果。