【親子好去處】幼兒下廚好處多 親子廚房齊齊烘焙蛋糕

撰文：MsMaMa BeLLaLa |圖片：MsMaMa BeLLaLa|編輯：kamen

Bella從1歲5個月開始便和我一起入廚。再細一些時，首先是messy play 玩麵粉、剝雞蛋殼/香蕉皮那些。之後試過做麵包、饅頭、蛋卷、餅乾、布丁、月餅、蛋糕等。由淺到深，時間由短到長。她現時最愛是蛋糕。

當日我只是助手，全個蛋糕都是Bella 做的

入廚除了可以鍛練手部肌肉、手眼協調、增加五感刺激外，還可以從而認識生字、增強表達和理解力。更不知不覺培養到小朋友的耐性、自信心、創造力、好奇心和家長的默契。亦可以幫助小朋友增強食慾（因為自己做的總是特別好吃😋）。

實質來說，例如在準備時可以分辨不同材料、顏色等。學會取、倒、攪拌等詞彙和動作。調計時器學數數字，邊數邊按。（今次第一個步驟是叫Bella脫香蕉皮、放在碗。但我沒說清楚要把皮完全脫去。她便按平時吃香蕉時脫皮的方法，再放到碗中。真好笑。看來媽媽我的表達能力很需要改善。）

Bella今天由10:15點到12點都在投入地做，十分有耐性。到吃飯時間才停下來。（入焗爐要45分鐘再等20分鐘放涼）我們1點多完成。

媽媽我喜歡約媽媽們一起和小朋友下廚。所以成立了一個群組讓家長們分享小朋友的食譜和約cooking playdate. 不過場地、設備往往是最令人傷腦筋。在家和小孩下廚確實不簡單。由準備材料到收拾都很花時間。因為這有點像messy play。但在這自助烘焙店，家長小朋友都可以盡情去發揮。因為來這並不需要帶任何東西，更不用清理打仗後的現場。😂 真是家長們的福音。

早前為響應紅十字會的鐵人餐單在出租廚房舉辦了煮食活動，由幾位媽媽分享不同的鐵質餐單。

媽媽們中有不少高手，造型饅頭導師、甜品店老闆、前cafe店店主

草莓杞子芝士慕絲、提子乾饅頭、印度薄餅、牧羊人牛肉餡餅、香蕉黑芝麻豆漿

場地供應各式調味料、餐具。家長們只需帶食材便可。煮完無需洗碗。

烘焙店流程

1）選好要做的款式、繳交費用後（只收現金/EPS)，職員首先會解釋流程。然後提供圍裙、附有中、英文的食譜和短片做法的平板電腦和放個人物品的籃子。

2）自行跟食譜取食材和工具。

3）雖然是自助烘焙，但到你有需要的時候，店員便會過來拯救。他們原來一直在細心留意大家，總會及時出現。

4）完成後把用具放到回收處

5）把圍裙和籃子放回

自助飲品區提供咖啡、美綠、阿華田

Home.焙小日子香港店

地址: 荔枝角長順街15號D2place Two 二期305號鋪

電話：39973485

出租廚房（rent-a-kitchen)

地址：（大廚房）觀塘開源道55號開聯公業中心A座3樓12室

電話：64642910

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