【方便版補身魚湯精華】魚鱻森虱目魚精

【方便版補身魚湯精華】魚鱻森虱目魚精

平時不常常買魚蒸來吃,因為通常是週未去買餸才會買魚吃,莫說會買魚煲湯。但其實魚湯是非常甜美,營養價值亦很高。有時未能常常蒸魚或煲魚湯的時候,最好便可以飲到一些方便的湯包。

 

最近試了這個「魚鱻森」虱目魚精,原來除了雞精外,也有魚精! 平時我很少飲到「虱目魚」煲的湯,這個魚精卻是用了「虱目魚」製成的魚精!原來「虱目魚」又名「牛奶魚」,是一種銀色魚身和尾部分义的魚。「虱目魚」是含有豐富的營養,魚肚肉肥甜美。而且「虱目魚」含豐富蛋白質及人體所需的胺基酸,以及鈣、磷、鎂、鐵等大量礦物質、DHA、EPA及維生素群等,對人體非常健康有益!

 

一盒的「虱目魚」的魚精有15小包60ml獨立包裝的虱目魚萃取液,這些小包魚精是在台灣出產的。所有小包是低溫配送的,收到後要立即放入冰櫃,可以在-18度下冷凍保存9個月。這個「虱目魚」魚精是用了15個月生態養殖的虱目魚製成,而且含有高蛋白、高鈣、高膠原,也是低膽固醇、低熱量和低脂肪。適合產後照護、身體調理、長者和兒童也適合的呢!

 

飲用很方便,先在冰櫃取出後,放進一個已倒有85度熱水的杯中浸6分鐘左右。

 

然後剪開內袋,倒在碗內。

 

魚精的味道果然很濃!沒有一般魚湯的魚腥味。由於虱目魚含有DHA、高鈣和維生素C和B3,如想給小朋友品嘗,也可以將魚精放進食物內一起煮,讓小朋友也能吸收到魚精的營養

 

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