【紅菜頭薯蓉瘦肉粥】
紅菜頭營養豐富,常被人稱為「補血聖品」。不少外國人都習慣將紅菜頭打成汁飲用,或者用來煮湯、做沙律等。亞州人其實都知道它的營養價值高,只可惜有時會被它的“草青味”或鮮紅血色使卻步了。可能部份家長們本身都不喜歡吃紅菜頭,但緊記不要因為自己的口味,而不讓寶寶嚐一嚐這個好食材啊。其實選擇好的紅菜頭並不困難,記住要選小顆的、用手按下去質感挺身、頭頂的菜葉要新鮮和帶青綠色的,這樣的紅菜頭便是新鮮又清甜的。
You must be logged in to post a comment.
There are no comments
Add yours