【食譜】鹹菜胡椒豬肚湯 Kelly’s Kitchen Aug 6 2018 - 13:22 出面飲既豬肚湯吾係太咸就系冇胡椒味,都系自家製好…可以控制一下個味道! 撰文&圖片:Love Kelly’s Kitchen 閱讀全文 【食譜】鹹菜胡椒豬肚湯 材料: 豬肚 2個大 咸菜 2包 胡椒 2茶匙 魚袋 1個 水 3L 做法 1)胡椒墊成碎入魚袋,咸菜洗淨備用; 2) 豬肚洗淨(參考下圖); a) 反轉豬肚入面有d黃色既黏液, 一定要撤底清洗,用刀去刮走d污糟野,再用水冲一冲; b) 用鹽那一那佢,醃15分鐘,洗乾淨,重覆多一次; c) 用豆粉撈均豬肚,醃15分鐘,洗乾淨,重覆多一次; d) 用白醋醃一醃,醃15分鐘,洗乾淨,重覆多一次;最後用白鑊煎煎佢備用; 3)用3公升水煲,水滾落料大火煲15分鐘,轉細火煲2.5小時就可以啦,記住吾駛加鹽因為咸菜已經好夠味 關鍵詞中式湯水食譜鹹菜胡椒豬肚湯 更多精選內容黃金糕食譜簡易做法|椰香清甜煙韌成功秘訣 7種材料就整到!Kiss - 食譜22 Jan日式溏心蛋食譜-自家製完美半熟流心蛋黃 成功關鍵在於咩動作?Kiss - 食譜21 Jan【今晚食乜餸】電飯煲雞肉飯 懶人料理 加固寶寶都食得Kylife18 Jan【今晚食乜餸】炒芥蘭加欖菜肉碎更惹味Kiss - 食譜13 Jan黃金糕食譜簡易做法|椰香清甜煙韌成功秘訣 7種材料就整到!日式溏心蛋食譜-自家製完美半熟流心蛋黃 成功關鍵在於咩動作?【今晚食乜餸】電飯煲雞肉飯 懶人料理 加固寶寶都食得