【鮮菇海帶燴飯】適合10個月以上寶寶食用

Nov 24 2014

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見到個製成品，再加埋個名有“燴”呢個字，大家一定以為係用咗啲特別汁再煮個飯。其實唔係，只係因為飯入面加左燕麥，再加上薯仔，兩樣食材喺慢煮嘅過程中都會令米飯變得稠身。另外，鮮菇的味道比人一種risotto的感覺，軟綿綿，菇味濃郁的“燴飯”，我自己都忍唔住食埋一份！

【鮮菇海帶燴飯】
材料：
薯仔・・・・・半個（去皮，洗淨，切粒）
海帶・・・・・2克（用水浸軟，瀝水，切幼粒）
鮮冬菇・・・・5粒（沖淨，切幼粒）
肉碎・・・・・15克（沖淨，切幼粒）
米・・・・・・3湯匙
燕麥・・・・・1湯匙
水・・・・・・300毫升

做法：
1）將所有材料放入煲內，大火煮至起小泡，轉慢火，蓋上煲蓋，煮15-20分鐘至材料軟身，即成。