健康有機新食態: 地球上最健康的油 & 有機奇異籽chia seeds

Sep 20 2016

現在大家都開始比以前更注重健康；亦喜愛購買有機的產品。

以往我買有機的食品、用品及護膚品都只係會比Caydan Ramsey。但弟婦跟我說: 你們自己的健康也要注意, 先可以和孩子走更長更遠的路。我亦很同意，所以現在都開始會選用一些有機的產品，今次就係Slowlife試左的產品包括；有機奇異籽、有機初榨冷壓椰子油、有機保加利亞玫瑰花水、有機薰衣草潔面啫喱。

今次同大家分享下食既野先，chia seeds奇異籽含有Omega-3，早餐食左奇異籽可以維持一天的能量。奇異籽本身就已經有著淡淡的果仁味道。

通過US有機認証的奇異籽。

其實奇異籽的食法好簡單用法：可以直接咁食、又添加到日常飲食中(如：穀類、麥片、餅乾、飲料、沙拉、湯品)，或於烘焙麵包、蛋糕或餅乾時加入。

今次我就係直接咁沖黎飲，只要拎around 10g的奇異籽籽放係100~300 cc的水中攪勻，跟住等佢10~30mins凝結成膠之後就可以直接飲用。

都幾好味，係一種清新的口味，好易入口。

今次仲有食左enature 有機初榨冷壓椰子油。呢款的產地係墨西哥，係當地的一個優質食品品牌。佢含有豐富月桂酸，係經由傳統方法冷壓取油，不加精煉，油色較深、而且不含反式脂肪。

椰子油被謂為地球上最健康的油，因為椰子油係唯一低熱量、零膽固醇、淨化體內的好油，而且對皮膚都有好好的保濕滋潤效果，好多市面上售賣的美容保養品中都有用到椰子油來做基底。

同樣都係通過US有機認証的。

今次我用左enature 有機初榨冷壓椰子油來煲羅宋湯同煮意粉。

先用來炒香羅宋湯的材料，炒香左之後再用來煲湯真係好好飲呀~

有好多人都會問椰子油大火炒菜個陣點解會冒煙？

其實係因為椰子油中含有天然焦糖，佢唔燧達到冒煙點，您可以放心用，若擔心太多煙可轉中火炒，就可以減少起煙，冷壓椰子油冒煙點係around 170℃。