回顧孕期滋補湯水: 蘋果瘦肉雪耳螺片湯

以家分享返我地當時懷著孖寶養胎的湯水啦~

雪耳含有營養豐富，高蛋白質和氨基酸，能養陰補肺，更含植物性的化學成分，當中的蛋白質就含有17種氨基酸，其中7種更是人體必須的氨基酸，有促進新陳代謝的功效。更加有養顏功效，保持皮膚光滑和具彈性、減少皺紋，因為雪耳含有豐富的膠質；能幫助身體產生骨膠原。不過個別孕婦都要留意返自己適唔適合食用雪耳呀, 因為有說法話雪耳可能會滑腸。

每人的體質不同, 大家要自己留意返自己適唔適合呀!

螺片的功效係滋陰補腎，而且係高蛋白質又低脂肪的。加埋蘋果個湯真係好甜，可以當係家常靚湯都OK架。

節錄返當時文字:

下頁：煲湯材料

蘋果瘦肉雪耳螺片湯

材料:

豬肉 1/2 斤

蘋果 4個

蜜棗 6粒

雪耳 3顆

螺片 4片

水 大約3-4 公升

做法:

1. 把豬肉（整塊）放進冷水裏煮約5分鐘後，讓其血水去掉，用冷水洗乾淨。

2. 蘋果去皮，去核，然後每一個切成4份。

3. 把蜜棗、雪耳洗乾淨，備用。

4. 把材料放進一個大鍋子裏，加入水，用大火去煮，然後用小火煮約1 1/2小時後，即可。]

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