奶敏感

奶敏感者喜訊 燕麥奶幾可亂真

專欄

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有些朋友見到奶類食品就避之則吉。的確,原來都市人很多都有乳醣(Lactose)敏感症而不自知,為免出現奶敏感,在飲食上也要多留意。

不止小朋友,其實大人都有奶敏感的煩惱。如果你的腸胃也受不到乳類製品,是否這一世人也不能嚐一口Latte呢 ?

奶敏感 不加糖單靠燕麥的天然糖分及如鮮奶質感,奶的質感甚至綿滑到可拉花,可說十分像真
不加糖單靠燕麥的天然糖分及如鮮奶質感,奶的質感甚至綿滑到可拉花,可說十分像真

多年前我曾到土耳其出差,當地食物多是乳酪製品,回港後中醫指我消化不良,原來中國人的腸胃較難消化大量乳製品,如一時之間吃太多會消化不來。又有一次,我的美甲師告訴我當天要爽約,因為她喝了罐裝咖啡飲品 (含奶),之後覺得身體不適甚至聞眩。

奶敏感 奶的質感甚至綿滑到可拉花
奶的質感甚至綿滑到可拉花
奶敏感 推出沖調咖啡專用的 Barista Edition 燕麥奶
推出沖調咖啡專用的 Barista Edition 燕麥奶

雖然我現在沒有乳醣(Lactose)敏感症,但始終對鮮奶沒甚麼好感,我從來都是 「齋啡協會會員」,甚麼 Latte 或Cappucino,完全不是我杯茶,難得今天我獲 Green Common 邀請,來試瑞典燕麥奶專家 Oatly 以燕麥製造、來自植物的健康燕麥飲品,更推出沖調咖啡專用的 Barista Edition 燕麥奶,即場破例試了人生第一杯Latte,不加糖單靠燕麥的天然糖分及如鮮奶質感,奶的質感甚至綿滑到可拉花,可說十分像真。

奶敏感 價錢由$14-$36 不等
價錢由$14-$36 不等
奶敏感 有為小朋友而設的朱古力燕麥奶
有為小朋友而設的朱古力燕麥奶

燕麥奶除100% 全天然植物成分,不含乳醣外,最重要是可減少碳排放及可改善糧食短缺問題,由於不用蓄牧可減少環境的負擔,這不只是對素食者的偉大發明,也可說是環保分子,及對關注下一代環境的父母的福音。

奶敏感 燕麥奶除100% 全天然植物成分,不含乳醣外,最重要是可減少碳排放及可改善糧食短缺問題
燕麥奶除100% 全天然植物成分,不含乳醣外,最重要是可減少碳排放及可改善糧食短缺問題

Oatly 更與 Green Common 設計全日燕麥奶餐單,讓對奶敏感或腸胃易不適朋友親身體驗將植物奶融入日常飲食,探索健康環保生活的無限可能,而當天我更試食了植物奶的忌廉南瓜湯及忌廉白汁菇菌意粉,才發現我完全不像在吃素呢?

奶敏感 植物奶的忌廉南瓜湯
植物奶的忌廉南瓜湯
奶敏感 忌廉白汁菇菌意粉
忌廉白汁菇菌意粉

此外,Green Common 亦有其他品牌植物奶可選購,適合素食人士。

奶敏感 Califia Farms 腰果奶
Califia Farms 腰果奶
奶敏感 Califia Farms 椰子奶
Califia Farms 椰子奶

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