【幼兒食譜】 芝士三文魚牛油果三色通粉

【幼兒食譜】 芝士三文魚牛油果三色通粉

專欄

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嫲嫲買咗個牛油果,海馬媽自己就麻麻地當水果食,但又知好有營養,所以將之加入海馬仔午餐,與其他食材煮在一起,出奇地無咗牛油果的草腥味,提高了營養價值又好味!海馬媽都食埋一份!

撰文&圖片:海馬媽媽 | 編輯:Chloe

芝士三文魚牛油果三色通粉

材料

三文魚 1/4塊
牛油果 1/4個(切粒)
西蘭花 2棵
芝士 1塊
三色通粉 1人份量

做法

1. 先煮熟三色通粉,約8-10分鐘

2. 蒸熟三文魚、牛油果、西蘭花。蒸熟後,用叉弄碎三文魚

3. 落少許油,炒香三文魚、牛油果、西蘭花,再加入三色通粉,加少少水煮起

 

4. 最後加入芝士,可分開數細塊放入,燴入已煮熟的通粉內,芝士溶化後即可

** 落唔落鹽?海馬媽個人意見覺得可以不放,因芝士已有鹹味

牛油果含有對腦部發展的營養,想小朋友讀書「轉數快、計數快」?原來食牛油果有增強記憶力、提升認知能力的功效!

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