【清熱解渴】青紅蘿蔔馬碲豬骨湯
廣告
天氣咁熱其實都唔多入廚房煲湯,不過我家兩位老細都習慣左定時有湯飲,所以….我就冇得偷懶。(不過佢地鐘意我都係好樂意…我唔怕辛苦,只怕佢地唔飲…哈哈)!突然好想飲青紅蘿蔔湯,依款湯我都成日煲,不過今次就轉左加馬蹄同粟米,可有清熱解渴作用,而且啖湯仲會甜啲呀~
紅蘿蔔含維他命A、B1、B2和C,更含大量胡蘿蔔素,能補血強身,滋潤解燥,驅胸鬱悶,調整腸胃,降火氣;青蘿蔔能清熱,有健胃化痰,滋潤助消化的功效;馬蹄能清熱解渴,涼血解毒,利尿通便,幫助消化,治療咽喉腫脹;粟米有助利尿、清熱、消暑及祛濕的功效;蜜棗潤肺止咳;南北杏可止咳下氣,潤燥消積。(網上資料)