從一杯牛奶到永續未來：Sunday Kiss小記者專訪菲仕蘭（香港）

Jul 9 2025

Sunday Kiss早前帶領六間本地學校的小記者團隊，走進國際乳業巨頭荷蘭皇家菲仕蘭（「菲仕蘭」）的分部 — 菲仕蘭（香港）有限公司，與董事總經理馮杰瑩女士（Tracy）展開一場關於營養、環保與企業社會責任的深度對話。這次活動不僅讓小朋友學懂牛奶的營養價值，更揭開企業如何將「環保」與「社會責任」融入日常營運——從回收奶粉罐、推動「牛奶銀行」計劃幫助基層人士，到訂立2050年碳中和目標，菲仕蘭為小記者們展示了一間乳製品公司，也能成為推動永續未來的關鍵角色。

究竟小記者們在這次訪問中挖到哪些有趣故事？菲仕蘭又如何將「自然滋養（Nourishing by Nature）」的理念，於「由一根草至一杯奶（From grass to glass）」環球供應鏈實踐？一於由小小記者在下文親自告訴大家！

Sunday Kiss小小記者專訪直擊：當好奇心遇上企業使命

在這次的訪問活動中，小記者們第一時間便拋出貼地問題：「如何讓不愛喝奶的小朋友，變成愛上喝奶？」Tracy聞言笑着回答：「關鍵係要讓小朋友發現喝牛奶的樂趣！」Tracy更以早前菲仕蘭所舉辦的校園分享講座為例，分享如何將喝奶變成有趣的營養體驗，讓健康飲食成為快樂回憶。

小記者驚喜發現：乳製品公司也可以改變世界

在訪談中，小記者們亦驚訝發現，原來菲仕蘭（香港）不但專注於提供優質及營養豐富嘅乳製品，更十分關注健康教育，面對小記者提問應如何改善貧窮兒童營養不足的問題，Tracy便分享菲仕蘭（香港）不斷透過不同活動推廣乳製品的營養價值，例如: 自2013年起將「世界牛奶日」帶到香港，藉此宣揚健康生活，並提倡攝取足夠奶類及維持足夠運動量的重要性。

菲仕蘭（香港）亦一直與不同非牟利機構合作，為有需要人士提供營養支援，2021年更將行動升級，與樂餉社攜手合作，推行全港首個專為關注基層人士嘅奶類食品需求而設的「牛奶銀行」計劃，定期提供營養豐富的乳製品，期望向不同年齡層的弱勢社群宣揚攝取足夠奶類的重要性。正如Tracy所言：「我們其中一個最主要使命，便是為下一代打造更健康的未來。」

小記者的永續啟蒙課理解循環經濟與低碳目標

這場專訪除了令小記者們深入了解菲仕蘭（香港）的營養教育，也讓他們親身理解循環經濟與低碳目標的實際行動。有小記者便提問:「對菲仕蘭（香港）來說，可持續發展的長遠目標又是什麼？」Tracy便引出企業「自然滋養（Nourishing by Nature）」核心使命，詳述菲仕蘭目標在2050年前實現碳中和，更訂立了具體的階段性目標：2030年前達成三大關鍵指標

將溫室氣體排放量較2015年銳減63%
會員牧場牛奶生產過程減排33%
供應鏈相關的工作減排43%

與此同時，菲仕蘭（香港）將會聚焦於「營養（Nutrition）」與「自然（Planet）」雙主軸：一方面透過三大品牌——荷蘭美素佳兒^®、子母^®及黑白^®提供營養豐富的優質乳製品，並結合「香港世界牛奶日」等活動推廣營養教育；另一方面則積極推動包裝回收計劃，將金屬罐、紙包飲品盒等乳製品容器變身環保藝術品，又或是用以換印花、做比賽，讓永續理念從生產端延伸至每個消費者的日常生活。

菲仕蘭150年乳業使命：由營養到環保的可持續實踐

作為擁有超過150年乳製品專業及乳業合作經驗的國際乳業公司，菲仕蘭以「自然滋養（Nourishing by Nature）」為使命，旗下品牌荷蘭美素佳兒^®、子母^®及黑白^®，亦持續推動營養教育與健康飲食理念。特別一提的是，菲仕蘭（香港）將可持續發展理念具體實踐於產品生命週期管理之中，例如將廢棄奶粉罐升級改造為藝術創作材料，以及將牛奶紙包盒包裝轉化為教育工具。這些都真正體現到企業如何從基礎乳製品出發，全方位促進兒童健康發展與環境保護。