澳洲升學選擇多 畢業快人一步

澳洲升學選擇多 畢業快人一步

第三屆中學文憑試(DSE)已告一段落,雖然距離放榜仍有約兩個月,不過本地學位爭崩頭(近八萬人爭萬餘個資助大學學位),所以自轉新學制後,刺激了不少學生選擇到海外升學的意欲,其中澳洲的大學因承襲英國大學學制,一般只需三年就可取得學士學位,而且科目選擇超多元化;再加上入學門檻較低,不論成績優異,還是處於中游的學生,一樣可以找到合適的升學路徑,故深受港生歡迎。

應屆考生報得切
澳洲擁有37所公立大學及2所私立大學,課程及教學質素均受到政府監管,認受性高,大部分課程都在2月及7月開學,除少數專業科目(如醫科、物理治療等科目)會較早截止申請外,由現在至10月尾前報讀,都可趕及在來年2月入學。除了較傳統的文理工商科目,個別學府亦提供一些當代熱門的實用課程,如醫科、藥劑、物理治療、獸醫學、鑑證科學、航空學工程科,學生可根據個人興趣揀科。

IELTS必考
現時DSE的成績已受大部分國家承認,不過不同國家或院校的收生標準各異,如要直接入讀澳洲大學,一般須具備5科3分或以上的成績(中文科成績或不計算)。而英語水平亦有一定要求,一般DSE英文科需達4級或以上,如未達標,可以用IELTS國際英語水平測試成績作替代,一般大學要求需達6.0至6.5分,但個別學科如醫科或法律需達7.0分或以上。建議應屆考生可利用放榜前的空檔,先報考IELTS。

澳洲「IVE」 入U捷徑
澳洲公立專科技術學院(TAFE)是由政府擁有及管理的專上學院,以職業導向課程為主,包括建築、設計、傳理、航空、馬匹管理及自然療法等,定位相當於香港的IVE,分校遍及澳洲各省,提供由學徒至證書及文憑等課程,學費有4,500至20,000澳幣(約港幣$32,400-$144,000)不等,最低入學要求只要完成中學即可,而且留學生在澳洲完成2年文憑或以上的課程,即可獲批准在當地做兩年全職工作,升學就業出路俱佳。TAFE大多數課程都是在二月開學,一些較熱門的科目如商科、電腦、酒店管理,在7月也有開課。完成文憑或以上的課程,就可銜接當地大學一或二年級,或選擇升讀TAFE開辦的學士學位課程。

港讀遙距 快靚正
在轉334新學制後,學生爭入大學的競爭更見劇烈,可是政府提供資助的學位(大學及專上學額)只有2萬餘個,即每年均有近6萬名中學畢業生要報讀私立院校,或投身就業市場。香港現時有不少私立院校,都會與澳洲或其他海外大學合作開辦專上課程,完成後亦可選擇在本地或赴澳洲銜接當地大學。私營教育機構HKUE高級講師鄧華勝表示:「香港學生選科取向以就業前景作主導,所以商科及酒店管理課程最為搶手;年年聯招都爭崩頭,好似理大嘅酒店管理幾千人報,成百人爭一個位;讀副學士又未必上得番大學本部,反而私立遙距課程彈性大,學費十萬左右,有澳洲學院頒發的學歷證明,而且最快20個月就可以完成,省卻不少時間。」

會考5分 月入六萬
25歲的江子傑(Peter),2006年會考只有5分,無意重讀的他,對酒店管理課程甚具興趣,於是決定報讀HKUE的酒店及旅遊綜合文憑課程。「當時唔想讀IVE,因為時間太長,讀3至5年都係得張高級文憑。依家點都叫讀澳洲書,出嚟搵嘢做嗰陣,人哋見到張證書,已經覺得你英文肯定冇問題先。」畢業後,Peter沒有繼續升學,並迅即在四季酒店一間高級法國餐廳任職侍應,一做便是6年,之後持工作旅遊簽證到澳洲一年,回港後即有3間高級餐廳向他招手,以6萬元月薪聘用他做captain。「做酒店餐飲人工唔錯,尤其高級餐廳,新人入行起薪都有萬五蚊,仲未計貼士,不過因為工時長,又辛苦,所以好難有人肯入行。至於晉升機會都會有,但要視乎經驗及付出,例如做法國餐廳點都要識啲法文,想介紹個客叫多啲嘢,都要知嗰種酒或者食物係乜嘢;如果想晉身做管理層,當然要有更高嘅學歷證明。」

課程包赴澳交流
酒店及餐飲業是極看重實戰經驗的行業,即使是高級管理層,亦一樣要懂得摺被鋪床、捧餐招待等技巧,所以如果有意向酒店行業發展的同學,不但需要學習酒店及旅遊業的知識,亦要從行業不同崗位實地學習。鄧華勝老師表示:「我哋嘅課程會顧及學生嘅工作發展,教嘅唔止係實務技巧,亦包括餐廳營運、成本控制等涉及管理層面嘅知識。所以喺課程接近尾聲,我哋會安排學生親身到澳洲一個星期,喺TAFE SA修讀一個短期課程,佢哋要開一間模擬餐廳,自己設定餐廳定位、設計菜式及定價等,將喺香港學嘅嘢整合用番出嚟。」

銜接中大理大亦得
現時香港有不少私營院校,都有開辦相類似的酒店管理文憑課程,如明愛、毅進、港專等。以前私營學院總被人看低一線,主要因為認受性成疑,雖說可銜接海外大學,但會否是「野雞大學」亦無人知曉,鄧老師亦明白學生及家長的憂慮。「我們的課程是與澳洲公立專科技術學院(TAFE SA)合辦,課程已得到澳洲資歷架構的認可,完成後可以選擇留港或到澳洲,銜接為期一年半的塔斯曼尼亞大學工商管理學學士課程,呢間都係澳洲嘅公立大學,屬4星級;過去我們亦曾有畢業生,得到中大、理大取錄;而且依家已經申請緊香港資歷架構認可,結果在放榜前應可確認。」

HKUE
開辦課程: 澳洲塔斯曼尼亞大學商業學學士課程
南澳專科技術學院酒店及旅遊綜合課程
澳洲北墨爾本理工學院市場學課程
地址: 九龍彌敦道771-775號柏宜中心8樓
電話:2789 0579
網址:www.hkue.edu.hk

課程資料
南澳專科技術學院酒店及旅遊綜合課程
學額:200個
入學要求: 1) 完成中六,DSE 英文科達2級,或IELTS 達5.5分 2) 面試合格( 英語能力、對行業認識、學習態度)
學費:$122,400( 分四期)
報名費:$500
報名日期:即日起至開課前
開課日期:8月中

其他私營遙距課程
香港中文大學專科進修學院
多個高級文憑課程如語言、商學、新聞公關等,皆可銜接澳洲大學學位,當中包括澳洲八大,如澳洲國立大學及昆士蘭大學等。
網址:scs-hd.scs.cuhk.edu.hk

香港持續高等教育學會
主要開辦商學、會計及工商管理等課程,可選擇日間或夜間修讀,銜接位於西澳的拜廷大學。
網址:www.hkiche.com

才晉高等教育學院
課程涵蓋會計與財務、商業與管理、應用科學、資訊科技、 設計、工程、旅遊、款接及文娛等範疇,與澳洲協議開辦全日制及兼讀制學士學位銜接課程。
網址:www.shape.edu.hk

撰文:Joanne
攝影:Clay Lam、黃大立(部分相片由受訪機構提供)

關鍵詞
kiss vol.160

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