學做吉祥菜式糕點迎猴年

農曆新年就快到,港燈家政中心推出一系列農曆新年特色課程,分為傳統宴客菜、特色賀年菜及新春糕點及甜品三大類,總共有近30個,如盆菜、年糕蘿蔔糕、糖環和煎堆等,均由中心資深中菜導師教授,適合在家製作。

課程有烹飪示範班和實習班兩種,而大部份實習班的學費包括材料,學完更可帶埋製成品回家,乾手淨腳!推介臘味蘿蔔糕實習班和迷你盆菜實習班,費用只係比買一個現成的貴少少,而且學懂了回家再實習一次,過年就可以用來同家人品嘗!


臘味蘿蔔糕(烹飪實習班)
詳情:學員可在導師袁溢榮指導下即場製作臘味蘿蔔糕一個,費用包括8吋闊盛器。
日期:1月20日
時間:2:30pm-4:30pm
學費:$280

新春迷你盆菜(烹飪實習班)
詳情:學員可在導師林趙素玲指導下即場製作新春迷你盆菜一個,包括猴年旺相(猴頭菇炆雞)、嘻哈大笑(煎大蝦)、生財好市(炆髮菜蠔豉)等。費用包括盛器及材料。
日期:2月3日
時間:2:30pm-4:30pm
學費:$320

港燈家政中心
課程查詢:2510 2828
網址:www.hkelectric.com/hmc

撰文:Fiona Chan
相片:有關機構提供

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