消委會17款嬰幼兒穀類食品安全測試:逾8成檢出微量重金屬

消委會17款嬰幼兒穀類食品安全測試:逾8成檢出微量重金屬

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消委會測嬰幼兒穀類食品|媽媽們一向都十分關注嬰兒食品的安全性,在嬰幼兒6個月大時,會慢慢開始進食固體食物,糊仔都係唔少媽媽係加固時期中的選擇。今期消委會報告測試了市面上17 款嬰幼兒穀類食品,它們的安全性全部過關,不過營養標籤同實際含量就有所差異,媽媽們要注意啦!

圖文來源:消委會|編輯:Billie

消委會|測試17 款嬰幼兒穀類食品

近日消費者委員會從市面上抽取 17 款嬰幼兒穀類食品進行測試,當中有10款含有米、6款含有燕麥,以及1款同時含有米及燕麥。測試就各樣本的重金屬(鎘、無機砷、鉛和汞)、真菌毒素(黃曲霉毒素 B1、B2、 G1 及 G2)、細菌(蠟樣芽孢桿菌、李斯特菌和沙門氏菌)、農藥殘餘(草甘膦及 另外 568 種)的含量,以及微量營養素含量(鐵、鈣、維他命 A 和 D)進行檢測。

1. Gerber Rice Single Grain Cereal

每包重量 227克
每100克大約零售價 $22.00
聲稱來源地 美國
聲稱有機的成分 沒有
重金屬鎘含量 N/A
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會)
(圖片來源:消委會)

2.Gerber Organic Rice Single Grain Cereal

每包重量 227克
每100克大約零售價 $27.80
聲稱來源地 美國
聲稱有機的成分 Rice Flour
重金屬鎘含量 0.0035毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A

3.Töpfer Organic Cereal Rice with Whole Grain Rice 特福芬有機米糊

每包重量 175克
每100克大約零售價 $33.10
聲稱來源地 德國
聲稱有機的成分 大米粉、全穀大米粉
重金屬鎘含量 0.0046微克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 0.03
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

4.Little Freddie Simply Baby Rice

每包重量 160克
每100克大約零售價 $31.20
聲稱來源地 奧地利
聲稱有機的成分 Rice Flour 98%
重金屬鎘含量 0.0100毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

5.Organix Baby Ric

每包重量 100克
每100克大約零售價 $51.90
聲稱來源地 奧地利
聲稱有機的成分 Rice Flour
重金屬鎘含量 0.0120毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

6.Holle Organic Wholegrain Cereal Rice

每包重量 250克
每100克大約零售價 $24.00
聲稱來源地 德國
聲稱有機的成分 Wholegrain Rice Flour
重金屬鎘含量 0.0210毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

7.HiPP Organic Baby Cereal 100% Rice 喜寶有機嬰兒純米糊

每包重量 200克
每100克大約零售價 $29.00
聲稱來源地 克羅地亞
聲稱有機的成分 100%大米粉
重金屬鎘含量 N/A
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

8.Earth’s Best Organic Rice Cereal 有機米糊

每包重量 227克
每100克大約零售價 $24.20
聲稱來源地 葡萄牙
聲稱有機的成分 米粉
重金屬鎘含量 0.0077毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

9.Miznco Easy Food in 3 minutes Tuna Rice Porridge 金姳熙3分鐘速食粥金槍魚粥

每包重量 90克
每100克大約零售價 $94.40
聲稱來源地 韓國
聲稱有機的成分 大米90.5%(韓國)
重金屬鎘含量 0.0088毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A

(圖片來源:消委會 )

(圖片來源:消委會 )

10.Friso Gold Rice based Milk Cereal 美素佳兒金裝奶米粉

每包重量 300克
每100克大約零售價 $22.70
聲稱來源地 葡萄牙(奶粉源自荷蘭)
聲稱有機的成分 N/A
重金屬鎘含量 N/A
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

11.Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal

每包重量 227克
每100克大約零售價 $26.40
聲稱來源地 美國
聲稱有機的成分 wholemeal oat flour
重金屬鎘含量 0.0190毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 0.034毫克/每公斤
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

12.Holle Organic Wholegrain Cereal Oat

每包重量 250克
每100克大約零售價 $24.00
聲稱來源地 德國
聲稱有機的成分 whole grain oat flour
重金屬鎘含量 0.0160毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 2.0 x102菌落/每克
農藥殘餘草甘膦含量 0.034毫克/每公斤
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

13.Töpfer Organic Cereal Whole Grain Oat 特福芬有機全穀物燕麥糊

每包重量 175克
每100克大約零售價 $33.10
聲稱來源地 德國
聲稱有機的成分 全穀燕麥粉
重金屬鎘含量 0.0230毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A

(圖片來源:消委會 )

(圖片來源:消委會 )

14.Earth’s Best Organic Oatmeal Cereal 有機燕麥糊

每包重量 227克
每100克大約零售價 $24.20
聲稱來源地 葡萄牙
聲稱有機的成分 燕麥粉
重金屬鎘含量 0.0140毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

15.HiPP Organic Baby Cereal 100% Oat 喜寶有機燕麥米糊

每包重量 200克
每100克大約零售價 $29.00
聲稱來源地 克羅地亞
聲稱有機的成分 全穀燕麥粉
重金屬鎘含量 0.0170毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

16.Kendamil Creamy Oat Porridge

每包重量 125克
每100克大約零售價 $31.90
聲稱來源地 英國
聲稱有機的成分 N/A
重金屬鎘含量 0.0081毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 N/A
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

17.Bellamy’s Organic Organic Milk & Vanilla Baby Rice

每包重量 125克
每100克大約零售價 $38.40
聲稱來源地 澳洲
聲稱有機的成分 rice flour (42%), skim milk powder (26%), full cream milk powder (14%), apple puree, maize starch, oat flour
重金屬鎘含量 0.0072毫克/每公斤
真菌毒素黃曲霉毒素 B1含量 0.020微克/每公斤
細菌蠟樣芽孢桿菌含量 N/A
農藥殘餘草甘膦含量 N/A
(圖片來源:消委會 )
(圖片來源:消委會 )

消委會|有害物質含量於安全標準內

不少媽媽會選擇市面上的糊仔,為小朋友補充營養,並幫助仔們由配方奶,轉至固體食物。在消委會測試的17款樣本之中,當中超過8成樣本被檢出微量重金屬鎘,個別樣本則檢出微量黃曲霉毒素、無機砷、農藥殘餘等物質。不過媽媽們無須過份擔心,全部樣本所檢出的有害物質含量都低於多個地區的安全標準上限。

消委會|鐵、鈣含量比標示高

除了有害物質外,是次消委會亦測試了多款糊仔的營養含量,發現有多款樣本所檢出的鐵和鈣含量都比包裝上所標示的為高。不過在測試鐵含量的樣本中,「Earth’s Best」Organic Rice Cereal 有機米糊,檢出的鐵含量比標示值低約14.4%,由於這一品牌的標籤帶有「Iron Fortified」,因此結果不太理想。而檢出的營養素和標籤上差異最大的是「Gerber」Organic Rice Single Grain Cereal,檢出的鈣含量比標示值高約1倍。

消委會|營養標籤準確 選擇性價比高食品

另外,在各個樣本之中的微量元素含量差異亦較大。這些樣本零售價差距較大,介乎每100 克$22 至$94.4,消委會建議媽媽們在選購糊仔時,可以同時考慮產品營養標籤資料的準確性以及價錢,為小朋友選擇性價比更高的食品。較準確的標示,對家長計盤小朋友的營養素。

攝入量有所幫助。同時消委會建議,可以向醫護人員了解嬰幼兒在不同成長階段的營養需要,再安排每天的進食次數和分量。

消委會|嬰幼兒飲食6大小貼士

  • 向醫護人員了解嬰幼兒在不同成長階段的營養需要,從而安排每天的進食次數和分量。
  • 在適當階段逐步加入固體食物,讓嬰幼兒嘗試不同食物的口感,並從多元化的飲食中攝取均衡營養。
  • 可以在過渡時期加入製成糊狀的嬰幼兒穀類食品。選購時細閱營養標籤,了解產品各種營養素的含量。
  • 不同產品的沖調方法可能有分別,有些是加入開水,有些是加入母乳或配方奶。因此,沖調出來的糊狀食品的營養素含量或有不同,應注意配合嬰幼兒的需要,營養不足或過多同樣欠理想。
  • 沖調宜用70°C或以上的開水或奶,必須待食物糊下降至合適的溫度才給嬰幼兒食用,以免燙傷。
  • 嬰兒食品開封後,應放置在密封存氣的食物盒內,並盡快吃完。

常見問題:
問:是次嬰幼兒穀類食品測試了甚麼?
答:測試就各樣本的重金屬、真菌毒素、細菌、農藥殘餘的含量,以及微量營養素含量進行檢測。

問:準備嬰幼兒飲食時有甚麼注意事項?
答:沖調宜用70°C或以上的開水或奶,必須待食物糊下降至合適的溫度才給嬰幼兒食用,以免燙傷。

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