猴年必食8大蘿蔔糕

猴年快到,大家忙於辦年貨,一定要買定賀歲糕點迎新春!當中唔少得蘿蔔糕,寓意新一年步步高陞!還有代表鴻運當頭的年糕和紅豆糕、象徵富貴的芋頭糕等,全部都有新花款新口味!

鮑魚蘿蔔糕最豪華 韓式辣肉腸蘿蔔糕有新意

其實蘿蔔糕如果蘿蔔料足,加少少臘味點綴,已經好好味。不過,貪新鮮嘅人永遠唔會滿足,好似逸東軒的原隻南非鮑魚蘿蔔糕,就有一隻南非鮑魚,鮑魚經蒸煮炆煨後,加入蘿蔔蓉之再蒸成糕,鮮味滲透糕內!另一款星級名廚韋兆嫻創作的韓式辣肉腸蘿蔔糕,以意大利辣肉腸代替臘腸,再加入韓式辣醬,集港、韓、意三地風味。

下頁有:其他新口味蘿蔔糕

下頁有:新花款年糕

新口味年糕 花旗參紅棗糕

蔗糖年糕亦有新花款,近年最流行混合紅棗汁或紅棗蓉,令年糕更增添香甜,更有大廚再在紅棗年糕中加入花旗參,變成花旗參紅棗糕,是今年最新口味。另一款創新的山渣年糕,味道更甜甜酸酸,食起來無咁膩,又有山渣香,有別一般只有甜味的年糕。著名烹飪老師Annie今年亦加入創作行列,創製杏汁年糕,同樣好有新鮮感。

下頁有:其他鹹甜賀年糕點

其他鹹甜賀年糕點

芋頭糕亦是賀年鹹糕之中頗受歡迎,加入臘味和蝦米是最經典組合,今年亦出現了加入紫心番薯的
紫薯臘味芋頭糕,味道更豐富。另有一款以鮮淮山、沙葛和蝦米等製成的淮山蝦米糕,代替一般糯米,高纖健康。至於甜點,除了桂花糕,紅豆糕亦有著鴻運當頭的好意頭,新年最搶手。

下頁:其他糕點及購買點

購買點:

奇華餅家
電話:2785 6066

嘉饌
網上訂購:www.diningplus.hk/order
電話訂購:8100 5511

許留山
香港全線分店發售(淺水灣店除外)
電話:2442 1882

景樂集團
電話:3162 3535
換領期:即日至2月6日

大家樂
賀年糕點查詢熱線:2601 7890
現貨發售及換領期:1月28日至2月6日

大師姐
網上訂購:www.dashijie.com.hk
電話訂購:6512 3328

翠亨邨
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場5樓
電話:2376 2282

換領期:1月28日至2月5日

都爹利會館
地址:中環都爹利街1號上海灘3樓
電話:2525 9191
換領期:即日至2月7日

逸東軒
地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店低層2樓
電話:2710 1093
換領期:1月31至2月6日

帝玉庭
地址: 香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
查詢電話: 2694 3939
換領期:即日至2月4日

紫粵軒
地址:香港將軍澳唐德街3號2樓香港九龍東皇冠假日酒店
電話:3983 0688
換領期:即日至2月7日

帝苑軒
地址:尖東麼地道69號帝苑酒店地庫2層

電話:2733 2045
換領期:1月28日至2月5日

海景軒
地址:尖東麼地道70號海景嘉福酒店地庫1層
電話:2731 2883
換領期:即日至2月7日

龍苑中菜廳
地址:尖沙嘴彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
電話:2315 1006
換領期:即日至2月7日

沙田萬怡酒店
地址:新界沙田安平街1號 (港鐵石門站 C 出口)
電話:3940 8788
換領期:即日至2月14日

帝京軒
地址:太子道西193號帝京酒店3樓
電話:2622 6161
換領期:即日至2月7日

撰文︰Fiona Chan

相片:新傳媒資料室、有關機構提供

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