15分鐘 蜆仔吐沙 大法

15分鐘 蜆仔吐沙 大法

買完蜆,你哋係用咩方法等佢哋吐沙呢?有人話用鹽浸,有人話加啲毫子落去浸,到底邊個方法先work?「50度洗蜆法」在日本非常流行,方法非常簡單,呢頭買完蜆,嗰頭就有得食啦!

準備工具:

新鮮蜆仔
50度熱水

744

步驟:
1. 將蜆仔完全浸落50度嘅溫水中
2. 等15分鐘
3. 水變得渾濁(吐沙中…)
4. 完成!

大家不妨今晚就試下啦!

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