墨西哥薄餅食譜-換上純素食材+新豬肉！簡單到小朋友能獨自完成
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墨西哥薄餅食譜 讓人感到一份熱情感，而新豬肉和蔬菜倍感新穎健康，讓我們打破傳統，將純素食材加上蔬菜，製作未來豬肉純素芝士餡餅，一起享受健康美食帶來的新鮮又熱情的快樂吧！
資料授權：受訪者羅善言與媽媽Macy｜攝影：Hugo｜編輯：Clara
墨西哥薄餅食譜
墨西哥薄餅食譜主要材料
| 材料 | 份量 |
| 新豬肉 | 一包（230克） |
| 純素碎水牛芝士 | 一湯匙（16克） |
| 純素碎車打芝士 | 一湯匙（16克） |
| 羅馬生菜 | 兩塊（20克） |
| 洋蔥 | 四分一個（60克） |
| 蕃茄 | 兩片（40克） |
| 車厘茄 | 兩粒（30克） |
| 墨西哥薄餅 | 兩塊（80克） |
| 青檸 | 一個 |
墨西哥薄餅食譜調味料
| 材料 | 份量 |
| 海鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 蒜蓉 | 少許 |
墨西哥薄餅食譜醬料
| 材料 | 份量 |
| 純素雲尼拿乳酪 | 一茶匙 |
| 蕃茄乾香草醬 | 兩茶匙 |
墨西哥薄餅食譜做法
- 將未來豬肉加蒜蓉、海鹽、胡椒粉攪拌在一起，醃一醃。
- 將洋蔥切粒，蕃茄切片，車厘茄、青檸切開一半，備用。
- 熱鑊後下少許油，將洋蔥炒至金黃色，下未來豬肉爆炒，備用。
- 將四分一墨西哥薄餅塗抹純素雲尼拿乳酪。
- 將四分一墨西哥薄餅塗抹蕃茄乾香草醬 。
- 將四分一墨西哥薄餅鋪上步驟三完成的未來豬肉，再加上純素碎水牛芝士、純素碎車打芝士鋪面。
- 將四分一墨西哥薄餅鋪上羅馬生菜、蕃茄。
- 將薄餅摺疊後，放在三文治機烘兩分鐘，夾起切件。
- 放青檸、車厘茄在碟上作裝飾調味，即成。
關鍵詞
墨西哥薄餅食譜
