黑木耳雪耳木瓜湯-潤肺清心

黑木耳雪耳木瓜湯-潤肺清心

潤肺 清心湯水就會諗到黑木耳雪耳木瓜湯,雪耳係好滋潤我估大家都應該知道,原來黑木耳當中富含有豐富膠質,可以滋養肌膚,使皮膚變的光澤有彈性。所以話呢個湯就可以幫大家打好個底,清心潤肺、滋潤肌膚,仲唔係大人同小朋友都啱飲?啖湯好清甜,有木瓜又有雪耳同黑木耳 ,可以話啱晒小小豬,佢都不知幾鐘意,絕對係又飲又食,即刻滋潤晒。

更多:5大雪耳功效+4大食用須知

資料、圖片來源:小小豬KINSEY | 編輯:Sunday Kiss

清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯

清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯
清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯

清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯材料:

木瓜1個
百合及白蓮子各1兩
無花果5粒
雪耳及 黑木耳 各1兩
豬肉約$40

清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯材料
清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯材料

清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯做法:

  1. 木瓜去皮去籽及切小塊備用
  2. 瘦肉洗淨汆水
  3. 雪耳及黑木耳清水浸泡至軟,撕成小片
  4. 無花果及百合白蓮子浸洗
  5. 煲內放約4L水,然後隨水加入所有材料(木瓜除外)
  6. 待滾起時,用大火加蓋煲約30分鐘
  7. 加入木瓜
  8. 轉慢火加蓋煲多1小時
  9. 最後加適量鹽調味即成

清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯小貼士:

 

  • 由於材料都涉及藥材成分,所以係好因應個人體質,大家記得煲之前了解下自己,或者問吓相熟中醫/藥材店職員,睇吓呢個湯水啱唔啱自己。
  • 白蓮子要留意一吓中間有冇芯,基本上大多數都已經冇左,十粒有幾粒仲有咁啦,如果仲有的話就一定要除走,如果唔係個湯就會帶點苦。
  • 雖然雪耳係好味又有益,不過都要再提多大家一次,煲過嘅雪耳一定要即日食或飲晒,如果隔夜,經過一夜嘅浸透,佢就會放出一啲有害物,到時就有益變有害。
清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯小貼士
清心潤肺 黑木耳雪耳木瓜湯小貼士

資料、圖片來源:小小豬KINSEY

 

你有食譜分享嗎?

更多精選內容