蟲草花魚翅瓜湯食譜、清熱降膽固醇

蟲草花魚翅瓜湯食譜、清熱降膽固醇

蟲草花魚翅瓜湯啱晒一家大細飲!因為蟲草花非常潤肺,栗子就健脾補腎,而魚翅瓜亦很有營養,它有豐富纖維,有清熱解毒、潤大腸及降血糖膽固醇的功效。魚翅瓜絕對是一個低熱量保健食品,除了適合煲湯,還可以做涼拌,甚至炒菜都合適,所以這款湯水啱晒一家大細享用!

資料及圖片來源:Zareen 媽媽小煮意|編輯:Sunday Kiss

蟲草花魚翅瓜湯清熱降膽固醇

蟲草花魚翅瓜湯 清熱降膽固醇

蟲草花魚翅瓜湯材料:

魚翅瓜 1個
蟲草花 1湯匙
粟米 1個
栗子 半磅
紅蘿蔔 1個
乾瑤柱 3粒
豬腱 1件

P.S.如做涼拌,只需要刮去瓤及核。(魚翅瓜外型有點像BB蜜瓜)

蟲草花魚翅瓜湯 清熱降膽固醇

 

蟲草花魚翅瓜湯 清熱降膽固醇

 

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蟲草花魚翅瓜湯做法:

1.洗乾淨魚翅瓜表面,將瓜切成件。
2.蟲草花浸水10分鐘。
3.栗子放熱水烚大約10分鐘,用毛巾包住,慢慢推去衣。
4.粟米及蘿蔔切件。
5.豬腱汆水去除污垢。
6.所有材料放大滾水,煲 2小時,略調味便可。

資料及圖片來源:Zareen 媽媽小煮意

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